Un grupo de importadores japoneses visitan, en compañía de la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), establecimientos españoles de toda la cadena de producción: granjas de nodrizas, cebaderos, mataderos, salas de despiece, almacenes y centros de distribución para mayoristas.
Hay que recordar que la carne española de vacuno tuvo acceso al mercado japonés en 2020. En estos cuatro años, Japón se ha convertido para España en uno de los países prioritarios para la exportación del citado producto.
La trayectoria en las ventas ha sido ascendente. En este 2024, las exportaciones españolas de carne de vacuno con destino a Japón se sitúan en mil setecientas veinte toneladas, con un valor económico de casi catorce millones de euros.
PROVACUNO señala que “la falta de capacidad productiva obliga a Japón a importar unas setecientas mil toneladas de carne de vacuno al año para satisfacer su demanda interna”.
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Subió el precio del vacuno:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Vacuno
También subió el precio de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Vacas
No hubo cambios en porcino y alfalfa. Subió el precio de los corderos, ovejas, lechones, cebada, trigo y maíz:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 27 de noviembre de 2024) es éste: