Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 26 de junio de 2022

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domingo, 26 de junio de 2022

Lo ha anunciado el Ministerio de Agricultura, que celebrará próximamente una cumbre con comunidades autónomas, organizaciones profesionales agrarias e Interprofesional del Vino de España. Servirá para analizar la situación actual de este sector, muy afectado por las restricciones en la hostelería y en el turismo.

El Ministerio de Agricultura solicitará el 22 de marzo a la Comisión Europea que se asignen fondos extraordinarios para apoyar a este sector. España espera conseguir aliados en esta petición que realizará en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea.

Esos fondos se sumarían al Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola (PASVE) y a las medidas ya adoptadas de activación de la destilación, almacenamiento, y cosecha en verde.

8 de marzo de 2021

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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