Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 29 de noviembre de 2022

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Grupo Esteban Martín, Premio a la Industrialización y Comercialización de la Alianza Aragonesa

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha concedido su Premio a la Industrialización y Comercialización al Grupo Esteban Martín. Presenta el siguiente informe sobre esta firma:

El Grupo Esteban Martín es ejemplo y referencia de empresa familiar emprendedora de la Comarca de Daroca, que agrupa a la empresa Avícola Virgen del Rosario, la bodega Esteban Martín y otras empresas con actividad complementaria a las anteriores.

Granja Virgen del Rosario es una de las principales productoras de huevo para consumo humano de Aragón, con un censo superior a los 2 millones de gallinas en batería y 100.000  gallinas  camperas,  de  las  cuales  18.000  son  camperas  en  ecológico.

Para facilitar y controlar todo el proceso, el Grupo produce sus propios cereales y los transforma para elaborar sus propios piensos, realizando además el aprovechamiento de los estiércoles de las gallinas para el abono de sus propios campos, con lo que constituyen uno de los ejemplos más claros y pioneros en Aragón de economía circular en el sector agroalimentario.

Bodegas Esteban Martín es la otra de las empresas principales del Grupo Esteban Martín.

Se localiza en Alfamén, dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena, y dispone de más de 200 hectáreas de viñedos propios con los que se elaboran la totalidad de los vinos que la empresa comercializa.

En su día fue precursora del uso de la técnica de difusores de feromonas para luchar contra la polilla como método inocuo de tratamiento de las viñas, y recientemente ha comenzado a aplicar ozono con los mismos objetivos, es decir, mimar la viña cuidando el medio ambiente.

Los métodos de elaboración de sus vinos han sido reconocidos en los principales certámenes internacionales, tanto a nivel nacional como internacional. Por destacar alguno de sus reconocimientos más recientes, han sido valorados en 2019 con puntuaciones destacables por encima de los 90 puntos por James Suckling, ex editor de Wine Spectator.

De este modo, Grupo Esteban Martín ha sido desde sus inicios un grupo empresarial que ha apostado por la innovación, la sostenibilidad y la economía circular, siendo una de las principales actividades económicas de la Comarca de Daroca en la generación de empleo y riqueza, con una facturación superior a los 50 millones de euros y más de 150 empleos, todo ello en una de las comarcas más despobladas de Aragón”.

29 de octubre de 2020

Otras noticias

La reunión final de BovINE, proyecto para hacer más sostenibles las explotaciones de vacuno de carne, se celebrará el 1 de diciembre

Se ha convocado la reunión final de BovINE, proyecto europeo que durante los tres últimos años ha trabajado para trasladar soluciones que impulsen y mejoren la sostenibilidad en las explotaciones de vacuno de carne en Europa. Se celebrará este jueves, 1 de diciembre, a las 09:30 horas. Será on line. En la red BovINE participa Virginia Resconi, profesora de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón. El evento lleva por título “Soluciones para una ganadería de vacuno de carne sostenible: resultados de investigaciones y buenas prácticas en Europa”.

El encuentro está dirigido a los ganaderos de vacuno de carne, técnicos, profesionales, investigadores y a todos los que participan en el sector de producción de carne europea de vacuno. Será gratuito y contará con traducción simultánea al español y a otros idiomas de los países participantes en el consorcio del proyecto.

Los expertos profesionales y los investigadores miembros de BovINE, procedentes de nueve países europeos, presentarán las soluciones reunidas en los últimos tres años para impulsar y mejorar la sostenibilidad en las explotaciones de vacuno de carne en Europa. Las soluciones se basan en las buenas prácticas que ya se están aplicando en explotaciones en Europa y en otras innovaciones ya listas para ponerse en práctica.

28 de noviembre de 2022 |
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