El Ministerio de Agricultura ha concedido su Premio Especial Porc d’Or a la granja Cañalafuente, de la empresa Porcino Teruel (PORTESA). Es una explotación que está ubicada en la localidad de Singra (Teruel). El galardón ha sido entregado por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, en la XXVIII gala de entrega de los Premios Porc d’Or, celebrada en Lérida.
La concesión de este galardón especial del Ministerio de Agricultura destaca “la apuesta de la granja Cañalafuente por la mejora continua, el excelente nivel de bioseguridad de la empresa, el buen manejo de los animales, la implicación del personal que trabaja en la granja y la comercialización de sus productos (además, en el ámbito de la producción diferenciada y de calidad)”.
Se incide igualmente en “el gran esfuerzo por la reducción del uso de antimicrobianos y el gran nivel de la granja en materia de bienestar animal, así como en lo referido a la gestión de los purines, con un excelente sistema de trazabilidad, abordando algunos de los retos más importantes que tiene el sector por delante para los próximos años”.
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DÍA MUNDIAL DEL SUELO – El Instituto de Agricultura Sostenible, del CSIC, recuerda que “sin suelos sanos no podemos garantizar la alimentación”
El Día Mundial del Suelo se conmemora este viernes, 5 de diciembre. En el marco de esta efemérides el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) recuerda que “sin suelos sanos no podemos garantizar la alimentación”. Dice que “el suelo es mucho más que el depositario de la fertilidad para la agricultura, ya que es la base de la salud de todos los ecosistemas”.
Incide en que “el suelo es esencial para poder atender tres necesidades universales: la seguridad alimentaria, los ecosistemas saludables, y la mitigación y adaptación ante el cambio climático”.
José Alfonso Gómez, investigador del Instituto de Agricultura Sostenible, expone que “alcanzar unos suelos sanos no depende únicamente de la investigación científica y técnica, sino que depende de que estas mejoras se puedan adaptar a las diferentes condiciones en que se encuentran nuestros suelos y a las de sus usuarios, al igual que en medicina se deben adaptar las terapias a cada paciente”.
Y concluye: “El Día Mundial del Suelo nos ofrece la oportunidad de recordar que el cuidado y mejora de los suelos es un camino que debemos recorrer juntos, sabiendo que la visión a largo plazo y que la cooperación son claves, y que las políticas públicas y la iniciativa individual deben saber complementarse y adaptarse a la realidad de cada territorio”.