La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) pone a disposición de los usuarios un recetario para preparar “platos sencillos, nutritivos y de calidad con verduras congeladas, como granizados, sorbetes y helados”. Esta entidad propone “desde un polo para los más pequeños hasta una merienda más sofisticada”.
ASEVEC apunta que “las verduras congeladas ofrecen muchas posibilidades a la hora de elaborar platos saludables, creativos y nutritivos”, y que “conservan sus propiedades, vitaminas y minerales, como si estuviesen prácticamente recién recolectadas, ya que se minimiza el tiempo de recolecta y tratamiento”.
El recetario que propone ASEVEC se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.hoyverdurascongeladas.com/hoy-cocino-yo/recetas/
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Aragón concede ayudas por valor de 1,7 millones de euros para la promoción de alimentos de calidad diferenciada
El Gobierno de Aragón ha resuelto las ayudas de este año 2025 que están dirigidas a las figuras de calidad diferenciada, es decir, denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y producción ecológica. El montante global destinado a la promoción de estos alimentos diferenciados se sitúa en algo más de 1,7 millones de euros.
En la actualidad y según recuerda el Gobierno de Aragón, están en trámite una nueva denominación de origen protegida —la del Aceite del Somontano— y una nueva indicación geográfica protegida —la de la Trufa de Teruel—. Y está en fase inicial la creación de una indicación geográfica protegida para la Cereza de Calatayud y el Aranda.