Feria Zaragoza Digital ha organizado una jornada técnica on line con el título “Tendencias de las variables que afectan a la demanda de maquinaria agrícola”. Tendrá lugar el martes 29 de junio a las 18:00 horas, como preámbulo a la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), organizada para febrero de 2022 (del 08 al 12).
El director de FIMA, Javier Camo, será el encargado de dar la bienvenida a los asistentes en la sesión on line del 29 de junio. Alberto J. López, director de Desarrollo de Negocio de Feria de Zaragoza, ejercerá de moderador del evento.
Intervendrán:
– Antonio Fuertes Fischer, coordinador del área de Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura. Hablará de los indicadores del sector agrario y de la actual situación de los precios y las producciones.
– Ángel Pérez, redactor jefe de agricultura en el Grupo Interempresas. Se ocupará de la evolución del mercado nacional de la maquinaria agrícola.
– Ignacio Ruiz, secretario general de Ansemat. Analizará las convocatorias de ayudas a la inversión en maquinaria agrícola.
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La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.