Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

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lunes, 30 de enero de 2023

Fertilización y seguridad alimentaria: la Unión Europea ante los nuevos retos globales

Ricard Ramón, jefe adjunto de unidad de la dirección general de agricultura de la Comisión Europea, ha abierto la jornada informativa de Riegos del Alto Aragón. Su ponencia se ha titulado “Fertilización y seguridad alimentaria: la Unión Europea ante los nuevos retos globales”. El conferenciante ha apuntado que “ahora hemos detectado una reducción en el uso de fertilizantes”, y ha añadido que “desde la Comisión Europea lo atribuimos a los precios, aunque también confiamos en que parte de esa reducción proviene de un cambio de mentalidad”. Ricard Ramón afirma que “esta crisis energética también nos tiene que servir para acelerar la transición hacia energías más sostenibles”. Concluye que “apostar por la sostenibilidad no frena la seguridad alimentaria ni la productividad, ya que del modo en el que estamos planteando la agenda sostenible europea pretendemos ser capaces de contaminar menos y producir más, haciendo uso de los recursos naturales”.

6 de octubre de 2022

Otras noticias

Bioeconomía circular para vincular la producción de hongos, cerdos y peces

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja (CTICH) han puesto en marcha el proyecto GreenBlueCircle, que tiene una duración de dos años. Pretende unir, por medio de la bioeconomía circular, la producción de setas, cerdos y peces.

El proyecto se focalizará en dos grandes objetivos:

– Inclusión de subproductos del cultivo de setas en los piensos animales como fuentes de proteína.

– Analizar si las harinas de setas, por su riqueza en compuestos bioactivos que pueden actuar como antioxidantes potentes e inmunomoduladores, pueden usarse como ingredientes funcionales, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para tratar el síndrome del destete en lechones y mejorar la resistencia frente al estrés y las infecciones bacterianas en peces de cultivo.

El proyecto no sólo se centrará en el aprovechamiento de los subproductos de la producción de hongos comestibles de La Rioja sino que también analizará la sostenibilidad de la estrategia con un análisis de ciclo de vida del proceso de producción de diversas setas, peces de cultivo y lechones, con el fin de encontrar los beneficios y los impactos ambientales en comparación con las dietas convencionales.

El proyecto GreenBlueCircle pretende proporcionar fuentes nuevas e infraexplotadas de materias primas al sector agroalimentario y contribuir, así, a reducir la cantidad de residuos generados. También busca evaluar la sostenibilidad ambiental del uso de residuos de la producción porcina y acuícola como sustratos para la producción de setas con el fin de favorecer una industria más sostenible e innovadora.

30 de enero de 2023 |
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