Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

Diario del Campo

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jueves, 28 de octubre de 2021

Los cultivos de verano en Aragón avanzan en su ciclo vegetativo, situándose el maíz en fase de primeras floraciones (en las zonas más avanzadas), el girasol está en separación de hojas, y comienzan a aparecer en el arroz las primeras panículas (en el Bajo Cinca). La Red Fitosanitaria de Aragón presenta un informe al respecto, en el que también habla de la situación existente en materia de plagas y malas hierbas.

El maíz alcanza la fase de primeras floraciones (aparición del penacho) en parcelas con temperaturas más elevadas (zona más oriental de Aragón). Se han observado repuntes pequeños de Heliothis en Teruel, Ribera del Ebro y Cinco Villas; también hay alguna incidencia por Sesamia en Los Monegros. La presencia de malas hierbas sigue a la baja; las que se observan son digitaria, soja borde y cañota.

La fase en la que está el girasol es la de separación de hojas para aparecer los primeros capítulos de floración. Hay ausencia de plagas, y en cuanto a malas hierbas hay pocas en Cinco Villas y coberturas muy altas en Teruel (bledo, cenizo y cachurros).

En arroz comienzan a aparecer las primeras panículas en el Bajo Cinca. En el resto de parcelas se está en fase de pleno ahijado. Sigue observándose algo de chilo, en Los Monegros y Bajo Cinca.

20 de julio de 2021

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
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