Espárrago verde, lenteja y centeno, nuevos cultivos ecológicos de Cielos de Ascara

El proyecto ecosocial Cielos de Ascara, del Centro Especial de Empleo Gardeniers (de ATADES), avanza en la incorporación de cultivos ecológicos, plantación de especies autóctonas, apicultura de trashumancia y afianzamiento de sus programas de formación e inclusión sociolaboral en Jacetania y Alto Gállego, en la provincia de Huesca. Así se ponía de manifiesto en la cuarta bolichada anual que Cielos de Ascara promueve con entidades, instituciones y personas que respaldan esta iniciativa desarrollada en el Pirineo aragonés. Los equipos de Cielos de Ascara trabajan actualmente en el cultivo de nuevos productos ecológicos como es el espárrago verde, lenteja y centeno, que se incorporan al crecimiento de los ya impulsados con distintas variedades de legumbres autóctonas (como el boliche), la miel Legado de Ascara y las piparras.