España es la segunda potencia mundial en investigación sobre vino, tanto en general como en relación con la salud y la nutrición. Es lo que apunta la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), que se hace eco de la base de datos de la plataforma internacional Web Of Science (WOS). Durante 2022 en España se han publicado trescientos cincuenta y cuatro trabajos científicos sobre el vino (el cinco por ciento de ellos sobre nutrición y dietética).
En total, a lo largo de este año, el vino ha sido el protagonista de casi tres mil artículos científicos en todo el mundo. El ranking investigador en esta materia está encabezado por China y en segundo lugar está España. A nuestro país le siguen Estados Unidos, Italia y Francia, y muy por detrás Portugal, Brasil, Australia, Alemania y la India.
FIVIN señala que “buena parte de la literatura científica de este año se centra en los beneficios del consumo moderado de vino (dos o tres copas del vino al día para los varones y un máximo de una o dos copas al día para las mujeres, siempre acompañando a las comidas)”. Añade que “el consumo moderado de vino está asociado a modelos de alimentación como la dieta mediterránea, reconocida por médicos y nutricionistas como una de las más saludables del mundo”.
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Bodega Enate ha acogido la cuarta edición del encuentro “HablanDO Somontano”, en la que se han dado cita representantes de bodegas, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano y de la Ruta del Vino Somontano. El objetivo de esta reunión es “reforzar lazos entre los creadores de los vinos del Somontano, escuchar conferencias de interés para los asistentes y celebrar una comida de confraternización”.
En esta ocasión, el mago Jorge Luengo ha impartido una charla en la que ha intentado motivar a los asistentes, a través de la magia y de la reflexión, para seguir apostando por los valores diferenciales de la denominación de origen. Les ha animado a hacerlo “dando, cada día, lo mejor de sí mismos y con la excelencia de sus vinos como punto de partida”.