Se han reunido representantes de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) con el embajador de la República Popular China, Yao Jing. El objetivo del encuentro ha sido “reforzar las sólidas relaciones existentes entre ambos países”. España es el primer proveedor de carne de porcino a China, con algo más de quinientas sesenta mil toneladas exportadas en 2023. Su valor fue de mil doscientos veintitrés millones de euros. INTERPORC ha mostrado al embajador chino las actividades que se desarrollarán en el estand de la interprofesional en Sial Shanghái, certamen al que acudirá junto con veinte empresas españolas.
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Descubre a fondo los alimentos de Aragón: Ecológicos Aragón
La iniciativa “Aragón, alimentos nobles”, impulsada por el Gobierno de Aragón, dedica un reportaje de su blog a los alimentos certificados por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Es un ámbito que cuenta en este territorio con una superficie que supera las cien mil hectáreas. Hay más de mil seiscientos productores locales. Aragón ocupa el octavo puesto en producción ecológica en España.
Los cultivos con más extensión en ecológico en Aragón son aquellos más rústicos, es decir, el cuarteto mediterráneo: frutos secos, cereales, olivar y viñedo. No obstante, prácticamente toda la despensa aragonesa tiene su equivalente en ecológico.
Un alimento ecológico en Aragón es el que ha sido producido y elaborado siguiendo métodos agrícolas y ganaderos respetuosos con el medio ambiente, la biodiversidad y la salud humana, sin emplear productos químicos de síntesis (como pesticidas o fertilizantes artificiales) ni organismos genéticamente modificados (OGM).
El resultado son alimentos seguros, saludables y de la máxima calidad, tanto nutricional como organoléptica.
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