El valor de la producción española de carne de ave se sitúa en los dos mil quinientos millones de euros, lo que equivale al doce por ciento de la producción final ganadera. Son datos que se han aportado en la asamblea general de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA), organización que suma más de veinticinco años de actividad y que integra a más de sesenta y cinco empresas. Ha participado en la asamblea general de AVIANZA el secretario general de Agricultura y Alimentación (del Ministerio), Fernando Miranda. Ha valorado “la gran profesionalidad del sector avícola de carne para ofrecer productos de alta calidad”; ha expresado “la necesidad de lograr nuevas formas de diferenciación de las producciones, que permitan alcanzar mercados alternativos y nuevos consumidores”; y ha incidido en “el gran potencial de crecimiento, tanto en el mercado interior como en el exterior”.
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La juventud rural reivindica su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”
Jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se han reunido en la sede de John Deere en Parla (Madrid), bajo la organización de UPA. Ahí han reivindicado su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”. Cristóbal Cano, secretario general de la citada organización agraria, señala la principal conclusión del debate desarrollado: “Hay futuro para la agricultura y ganadería familiar pero es imprescindible asegurar una rentabilidad justa y estable de las explotaciones, así como servicios de calidad para los habitantes del medio rural”. Añade: “Echamos en falta que las ayudas estén adaptadas a las diferentes realidades sectoriales y territoriales que tenemos”. Los jóvenes insisten en el que consideran uno de los mayores escollos que se encuentran: “La burocracia, que complica su actividad hasta límites en ocasiones insoportables”.