España tiene 189 razas en su catálogo oficial, de las que 165 son autóctonas (140 están catalogadas en peligro de extinción y 25 en expansión). Son datos aportados en el marco de la firma del convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura y la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS).
Este convenio permite activar la concesión de una subvención nominativa por 4,6 millones de euros para la gestión de libros genealógicos y para el desarrollo de los programas de mejora de las razas puras autóctonas.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, destaca que “España es una reserva de biodiversidad de máxima importancia en razas de ganado puro y, en especial, en razas autóctonas”.
Indica que “se caracterizan por unas formas de explotación que las convierten en razas idóneas para el desarrollo de un modelo diferenciado de producción sostenible y de calidad, que encaja con los objetivos del nuevo modelo de la Política Agraria Común (PAC); España cuenta con un patrimonio genético de gran valor que debe ser aprovechado en el marco del Pacto Verde europeo”.
Luis Planas ha vinculado los productos de las razas selectas con “la rica y variada gastronomía española” y con el logotipo de calidad diferenciada 100% Raza Autóctona, impulsado por el Ministerio para dar realce a estas carnes en ferias como Meat Attraction, Alimentaria, Fitur, Salón Gourmet, Figan o la reciente presencia en Masterchef.
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