La Academia Aragonesa de Gastronomía ha renovado los cargos de su junta rectora. Ernesto Fabré es el nuevo presidente, tomando el relevo de Ángel González Vera. Va a estar acompañado de Miguel Caballú, como vicepresidente; Juan Barbacil, secretario; Asun Vitoria, tesorera; Elena Piedrafita, bibliotecaria; y Juan Cacho, Cristina Mallor y Miguel Ángel Vicente, como vocales.
Ernesto Fabré fue tesorero en el anterior mandato. Sustituye a Ángel González Vera tras seis años en la presidencia. Éste ha recibido un diploma firmado por todos los académicos como agradecimiento a su labor.
El nuevo presidente es catedrático de Obstetricia y Ginecología de la Universidad de Zaragoza desde el año 1983, donde ha desempeñado funciones docentes e investigadoras, además de asistenciales como jefe del Servicio de Obstetricia y Ginecología del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa de Zaragoza.
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El agua y la alimentación centran los discursos de FEMOGA 2023
La Feria Industrial, Agrícola y Ganadera de Los Monegros (FEMOGA) se celebra de viernes a domingo en el recinto ferial de Sariñena. Los discursos, además de insistir en que este certamen es el más importante de Aragón, tras la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) de Zaragoza, se han centrado en dos ideas esenciales: la importancia que ha tenido el agua para Los Monegros y la relevancia que tiene la alimentación para el ser humano.
FEMOGA ha sido inaugurada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper, que ha incidido en su mensaje relativo a la importancia de la alimentación, porque todos comemos todos los días. Indica que, si se da relevancia a la alimentación, detrás viene la agricultura y la ganadería, ya que estas actividades son las que se ocupan de la producción de los alimentos.
También ha participado en la inauguración de FEMOGA y también se ha referido a la importancia de la alimentación el representante del Ministerio de Agricultura, José Luis Agüero, que ha recordado cómo la pandemia de COVID-19 puso sobre la mesa lo esencial que es la soberanía alimentaria de un Estado o de un conjunto de Estados, como la Unión Europea.
El mensaje central de FEMOGA 2023 es el de la relevancia del agua, un recurso que ha transformado el paisaje y la economía de Los Monegros. Se insiste en continuar con la creación y modernización de los regadíos, debido a que de ellos depende en gran medida la supervivencia de muchas localidades.
El programa de FEMOGA 2023 se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.femoga.com/wp-content/uploads/2023/09/Programa-digital-FEMOGA-2023.pdf