Se ha celebrado la gala de entrega de los XXXIII Premios Alimentos de España, que ha estado presidida por el ministro de Agricultura, Luis Planas. El premio extraordinario Alimentos de España ha sido para la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos, por su plataforma de comercio electrónico Correos Market. En esta ceremonia se ha lanzado un mensaje en contra del desperdicio alimentario, y se ha incidido en la riqueza y diversidad de alimentos y propuestas gastronómicas que tiene España.
PREMIOS ALIMENTOS DE ESPAÑA 2020
Industria Alimentaria: Sociedad Cooperativa COOPAMAN, de Las Pedroñeras (Cuenca).
Iniciativa Emprendedora: Alimentos Deshidratados Españoles, de Pedrajas de San Esteban (Valladolid).
Producción Ecológica: Sociedad Riofrío 1963, de Loja (Granada).
Internacionalización Alimentaria: Aceitunas Torrent, de Córdoba.
Producción de la Pesca y la Acuicultura: Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC).
Comunicación: Revista Distribución y Consumo, que edita Mercasa.
Restauración: Bar Restaurante RODI, de Fuendejalón (Zaragoza).
Premio Extraordinario Alimentos de España 2020: Sociedad Estatal Correos y Telégrafos, cuya plataforma de comercio electrónico Correos Market constituye un canal para dar mayor visibilidad, promoción y comercialización a los productos de empresas españolas.
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LOS MEJORES QUESOS 2021
Premio Especial Alimentos de España y Premio Queso Madurado de Oveja: Queso Gran Casar, DOP Torta del Casar, de la sociedad Quesos del Casar, ubicada en Casar de Cáceres.
Queso Madurado de Vaca: Queso Castillo de Pambre, de la DOP Queso Tetilla, elaborado por Pok Quesera, de Palas de Rei (Lugo).
Queso Madurado de Cabra: Queso Tío Resti, de la DOP Queso de Murcia al Vino, elaborado por la sociedad Especialidades Lácteas, de Caravaca de la Cruz (Murcia).
Queso Madurado de Mezcla: Queso El 5º Sabor Umami, de Quesos Cerrato, de Palencia.
Queso Madurado con Mohos o Queso Azul: Queso Savel, de Airas Moniz, empresa localizada en Chantada (Lugo).
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA CAMPAÑA 2020-2021
Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra y Premio Frutado Verde Dulce: Venchipa, de Ácula (Granada).
Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Amargo: Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén).
Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro: Grupo Valdecuevas Agro, de Valladolid.
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJOR VINO 2021
Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2021. Se ha concedido ex aequo al vino Campillo 57 Gran Reserva 2013, de la DOP Calificada Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Álava); y al vino Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva, de la DOP Cava, de las Bodegas González Byass.
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El proyecto LAIKcA, liderado por el CITA de Aragón, ha estudiado cómo conocer mejor las necesidades hídricas de los cultivos y planificar el regadío
El CITA de Aragón ha liderado el proyecto LAIKcA, cuyo objetivo ha sido “mejorar la estimación de las necesidades hídricas de los cultivos y la planificación del regadío en grandes extensiones de cultivo, y todo ello en un contexto de cambio climático”. Se han obtenido “los primeros resultados y se ha desarrollado una metodología orientada a la citada mejora”. La investigación se ha desarrollado en dos grandes zonas regables del valle medio del Ebro: el sistema del Canal de Monegros y el Fielato de Zaidín, que suman cincuenta y tres comunidades de regantes. El CITA de Aragón incide en que “la evolución del clima, la introducción de nuevas variedades, los cambios en las fechas de siembra y recolección, y la transformación de los modelos productivos hacen necesario revisar los parámetros de riego para adaptarlos a la situación agroclimática y de mercado actual”.