Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 26 de junio de 2022

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domingo, 26 de junio de 2022

Este próximo fin de semana (días 26 y 27 de septiembre) se va a seguir desarrollando el festival En Clave de Aragón. Tiene lugar en Abizanda (Huesca). Allí el domingo habrá una mesa redonda con el título “Mujeres emprendedoras en el ámbito rural”, organizada por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR). Será a las 11:00 horas en el Teatro de los Títeres.

En esta mesa redonda participarán Carolina Llaquet, técnico de FADEMUR; Nagore Ezquerro, propietaria de Chocolates La Ofrenda, de Panillo (Huesca); y Alicia Preciado, responsable de Atelier Monegros.

Se ha programado para el término de esta mesa redonda un espectáculo de danza aérea con un concierto de violonchelo. Será en el Castillo de Abizanda.

23 de septiembre de 2020

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Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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