Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 23 de junio de 2024

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El XI Congreso Mundial del Jamón será finalmente en junio de 2022 en Segovia

El comité organizador del XI Congreso Mundial del Jamón ha decidido posponer este evento a junio de 2022. Se celebrará del 8 al 10 de junio de 2022 en Segovia, bajo el lema “El jamón se reinventa en Segovia”. Durante este próximo 2021 se van a ir desarrollando diversos encuentros en torno al jamón, en los que se pondrá en valor el producto y todo lo que rodea a su producción.

Antes, durante esta Navidad, se pretende que el jamón continúe siendo la estrella de las celebraciones. Desde la organización de este Congreso Mundial se apunta que “el jamón, ya sea de cerdo blanco o de ibérico, es un protagonista indiscutible de las fechas navideñas, representando la campaña de Navidad entre el 20 y el 30 por ciento de las ventas anuales”.

16 de diciembre de 2020

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 19 de junio de 2024

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 19 de junio de 2024.

No hubo cambios en hembras, ganado frisón y machos vivos de vacuno. Bajó el precio de los machos:

Lonja de Binéfar – Semana 25 de 2024 – Vacuno

Tampoco hubo cambios en vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 25 de 2024 – Vacas

Hubo continuidad de precio en ovejas y alfalfa. Subió el del porcino y bajó el de los corderos, lechones, cebada, trigo y maíz:

Lonja de Binéfar – Semana 25 de 2024 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 19 de junio de 2024) es el siguiente:

Lonja de Binéfar – Semana 25 de 2024 – Comentario

21 de junio de 2024 |
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