El sector porcino celebra que China amplíe el listado de productos que España va a poder vender en ese mercado

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) valora la firma del nuevo protocolo para el acceso desde España de más productos cárnicos de cerdo al mercado chino. Considera que “ello supone un paso importante para reforzar las relaciones bilaterales y consolidar las oportunidades del porcino español en un mercado estratégico”.

Este nuevo acuerdo permitirá “ampliar la lista de productos autorizados que se exportan desde España, como los estómagos, muy valorados por los consumidores chinos, y aumentar las ventas de otros que ya están presentes y que tienen un alto valor añadido, como los jamones curados”.

China es uno de los principales mercados para el porcino español. En 2024, las exportaciones a ese país alcanzaron las quinientas cuarenta mil toneladas, con un valor cercano a los mil cien millones de euros, lo que representa casi el veinte por ciento del volumen total exportado y el doce y medio por ciento del valor de las ventas exteriores del sector.