Es una petición que se realiza ante el debate que va a haber en el Parlamento Europeo sobre el uso o no de denominaciones habituales de la carne y elaborados cárnicos (filete, hamburguesa, salchicha,…) para la venta de productos vegetales que no contienen carne en su composición.
Se han pronunciado al respecto la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) y la plataforma Carne y Salud. Dicen que "la autorización de esos términos fomentaría prácticas comerciales engañosas e injustas".
El sector ganadero-cárnico español y europeo considera que "permitir la nomenclatura tradicional de productos cárnicos en otros productos que no contienen carne crearía confusión en los consumidores".
Añade que "los productos vegetales no deben apropiarse de denominaciones de larga tradición, fruto del trabajo de generaciones de ganaderos, industrias y carniceros europeos".
Anice, Anprogapor, y Carne y Salud se suman a la campaña del COPA-COGECA (principal asociación de ganaderos y agricultores de Europa) que lleva por título EstoNoEsUnFilete, EstoNoEsUnaHamburguesa y EstoNoEsUnaSalchicha.
Otras noticias
Zaragoza acogerá una jornada veterinaria sobre novedades en la normativa del sector de animales de producción
El Colegio de Veterinarios de Zaragoza ha organizado una jornada informativa para el 04 de octubre, miércoles, a las 09:00 horas. Llevará por título “Novedades en la normativa en el sector de animales de producción”. Servirá para hablar de medicamentos y de la figura del veterinario de explotación. El evento tendrá lugar en la sede de Caja Rural de Aragón en Zaragoza (Coso 29). Intervendrá Gema López Orozco, del Ministerio de Agricultura.
La carta de presentación de esta jornada dice que “está dirigida a nuestros colegiados, pero abre sus puertas, de forma gratuita, a otros asistentes, como profesionales no colegiados y/o titulares de explotaciones, con el objetivo de analizar la normativa de una forma global y enriquecedora para todos nosotros: profesionales que prestan sus servicios en cualquier especie dentro de los animales de producción, como porcino, avicultura, bovino, ovino y équidos, entre otros”.