Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 17 de octubre de 2021

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Lo ha hecho en la I Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa, que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Zaragoza en la mañana de este martes 11 de febrero. Un millar de personas han acudido a esta cita convocada por la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA).

Se ha mostrado la fortaleza del sector, su potencial exportador, las buenas perspectivas de futuro,… y también se ha incidido en cómo mejorar y ser más competitivo.

A lo largo del evento han intervenido, por parte de AEFA, su presidente, Francisco Tabuenca, y su director, Luis Machín. La clausura ha estado protagonizada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.

Paco Yglesias, economista y director de Agro Fundamenta, ha hecho referencia a los mercados de materias primas agrícolas. Como novedad ha introducido Indonesia como posible destino de la alfalfa española.

María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía del ICEX, se ha ocupado de las oportunidades para la internacionalización del sector de la alfalfa deshidratada.

Santiago García-Milà, subdirector general de la Autoridad Portuaria de Barcelona, ha hablado de la logística en la alfalfa. Ha centrado su discurso en la importancia que ha tenido la colaboración público-privada para convertir la Terminal Marítima de Zaragoza en todo un referente de transporte de mercancías.

En esta jornada se ha hecho referencia a la importancia que tienen Emiratos Árabes y China para las exportaciones españolas de alfalfa. Y se ha aludido a las posibilidades que ofrecen Arabia Saudí, Japón, Corea del Sur,… y la citada Indonesia.

Tal y como ha dicho Santiago García-Milàel flujo de comercio mundial se ha desplazado al sur y al este, y allí es donde hay que estar”.

No obstante, en materia de alfalfa, España va a seguir teniendo la competencia de Estados Unidos, y la procedente de nuevos productores como Rumanía y Sudán (sólo por citar dos ejemplos).

Paz Fentes, subdirectora adjunta de cultivos herbáceos e industriales, y aceite de oliva del Ministerio de Agricultura, se ha ocupado del futuro de la PAC.

La nueva Política Agraria Común no comenzará a aplicarse el 1 de enero de 2021. Se está en plena negociación en diferentes frentes, y lo que está claro es la ecologización que va a experimentar.

Allí es donde puede jugar un importante papel el cultivo de la alfalfa, ya que el Pacto Verde Europeo establece que haya una neutralidad en contaminantes en 2050.

Jaume Lloveras, de la Universidad de Lérida, ha incidido precisamente en los beneficios medioambientales de la alfalfa en la rotación de cultivos.

Ignacio Delgado, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), se ha ocupado de las calidades de la alfalfa; y Lorenzo González, del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón, ha hecho lo propio con la Alfalfa Aragón y con la siembra en línea para la producción de semilla.

Se ha apuntado que la semilla certificada va a ser una herramienta muy importante para ganar en competitividad y para poder afrontar con éxito el cambio climático.

Alfredo Gómez, de ITAINNOVA, ha abundado en detalles sobre la Agricultura 4.0 y sobre las tendencias tecnológicas en la maquinaria.

Ha hecho referencia a la cuarta revolución industrial que estamos viviendo, cimentada en la conectividad, sensores, procesadores de información, big data, automatización, Internet de las Cosas,…

Dice que “estamos en pleno proceso de digitalización, que es como una gran riada, respecto a la que si vas a favor de corriente te empuja, pero si te pones de lado o a contracorriente te arrastra”.

11 de febrero de 2020

Otras noticias

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa debate sobre globalización y proximidad en alimentación

El relato de la agroalimentación. Entre la globalización y la proximidad” es el título de la sesión que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha programado para este martes, 19 de octubre, en el CaixaForum de Zaragoza. Tendrá lugar a las 18:30 horas. Esta sesión forma parte del ciclo “Verde que te quiero verde”, que organiza la Alianza citada.

Los participantes de este evento hablarán sobre agricultura y geopolítica agroalimentaria (implicaciones para España) y sobre cómo contar la internacionalización y la proximidad agroalimentaria. Se dará una vuelta a la España agroalimentaria y gastronómica.

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza la siguiente introducción sobre esta sesión:

El sector agrario y los alimentos ya estaban globalizados cuando se comenzó a aplicar el término globalización (hacia los años 80) ya que el comercio de alimentos, los flujos financieros y el desplazamiento de la mano de obra para las campañas agrícolas existen desde hace siglos.

Sin embargo, desde finales del siglo XX el proceso de la globalización o la internacionalización se ha acelerado, también en la agroalimentación, y hoy nuestros alimentos pueden comercializarse en casi todas las partes del mundo.

Frente a ello, la sostenibilidad ambiental y practicar una dieta más equilibrada nos recomiendan, cada vez más, consumir productos de temporada y de proximidad, buscar el origen de los alimentos y conocer cuáles son sus campañas”.

15 de octubre de 2021 |
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