Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 21 de abril de 2024

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El sector de la carne de vacuno lanza la campaña ‘Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera’

La Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) lanza la campaña de promoción “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, con la idea de potenciar el consumo de la que considera “la mejor carne de vacuno del mundo, la que se produce en España”.

PROVACUNO reconoce que estas fiestas navideñas van a ser diferentes pero, al mismo tiempo, incide en que en las reuniones familiares no debe faltar la carne de vacuno.

Esta Interprofesional plantea a anfitriones e invitados competir por ver la receta estrella de cada casa, invitando a utilizar la carne de vacuno por ser garantía de éxito.

A través de la web www.fansdelvacuno.es y de los perfiles en redes sociales se realizan distintas propuestas de menú. Algunos ejemplos son los siguientes:

– Solomilo de ternera relleno de verdura aciludada y crema de foie, del chef Javier Aranda.

– Ensalada de lengua con mahonesa de atún y anchoa, del madrileño Javi Estévez.

– Cachopo de ternera, de Íñigo Urrechu.

Javier López, director general de PROVACUNO, señala que esta campaña llega en un momento crucial del año: “Después de un año tan complicado, desde PROVACUNO queremos hacer un nuevo guiño al sector (productores, ganaderos, industriales, carniceros,…) para que en nuestras reuniones navideñas no falte la carne de vacuno”.

Añade: “No sólo porque es un acierto y una victoria segura, como decimos en nuestra campaña, sino también porque es una forma de agradecer el esfuerzo que todos hemos realizado durante el año para que no faltase carne de vacuno en las tiendas y en todos los hogares de nuestro país”.

2 de diciembre de 2020

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Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 17 de abril de 2024

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 17 de abril de 2024.

No hubo cambios en vacuno, mientras que subió el precio del ganado frisón:

Lonja de Binéfar – Semana 16 de 2024 – Vacuno

Subió también la cotización de las vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 16 de 2024 – Vacas

No se registraron modificaciones en corderos, porcino, cebada, trigo, maíz y alfalfa. Subió el precio de las ovejas y bajó el de los lechones:

Lonja de Binéfar – Semana 16 de 2024 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 17 de abril de 2024) es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 16 de 2024 – Comentario

19 de abril de 2024 |
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