Europa quiere que la agricultura en general y el sector de los cereales en particular sean más verdes en el futuro. Allí entran en juego los eco-esquemas de la nueva Política Agraria Común (PAC). Estos preocupan a los agricultores, dado que no se sabe cómo van a influir en la viabilidad económica de las explotaciones.
Se ha hablado de ello en una jornada on line titulada “La implicación de los eco-esquemas en la producción de cereales y leguminosas”. Ha sido organizada por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y por la Organización Interprofesional Agroalimentaria de Cereales Panificables y Derivados (INCERHPAN).
La jornada era inaugurada por la directora general de Producciones y Mercados del Ministerio de Agricultura, Esperanza Orellana. Afirma que “estamos ante un reto que no tiene precedentes; se trata de la elaboración de un Plan Estratégico de la PAC desde un modelo no preestablecido, que se desarrolla a partir de un análisis previo de necesidades”.
Respecto a la PAC 2023-2027, dice que “tiene una mayor ambición ambiental y así se ha vislumbrado desde que la Comisión puso en la mesa, hace más de 2 años, su planteamiento”.
Añade que “es evidente que la importancia por el medio ambiente es muy superior, pero también es verdad que para nosotros no puede haber una mayor y mejor sostenibilidad ambiental si no hay una suficiente rentabilidad en las explotaciones y sin la sostenibilidad social de la agricultura, porque sin ellas todo el medio rural en su conjunto puede ponerse en peligro”.
Esta jornada on line contó con una mesa redonda titulada “Eco-esquemas: Reflejo de las peculiaridades de la producción cerealista en las distintas regiones de España”.
Gabriel Trenzado, director de Relaciones Internacionales y con la Unión Europea, de Cooperativas Agro-Alimentarias de España, afirma que “la futura PAC va a cambiar cómo el agricultor mira a su cosecha, porque va a cambiar el modelo de producción y, desde un punto de vista de cadena, cómo van a comercializar esos productos”.
Indica igualmente que “se está haciendo mucho trabajo para modificar el modelo productivo, pero se está haciendo poco en la parte económica, por lo que no sabemos si será rentable; nadie sabe a ciencia cierta cuál será el impacto y la evolución de aquí a unos años”.
Pedro Gallardo, vicepresidente de ASAJA, comenta que “la futura reforma de la PAC debe ser una evolución, y debe acompañar a los agricultores y ganaderos y a su modelo productivo; debería ser más gradual, lógica y armonizada”.
Añade que “en España, a diferencia de los países del norte de Europa, tenemos muchos modelos de agricultura; por lo tanto, hay una mayor necesidad de contar con innovación y nuevas herramientas, y apostar, por parte de la política, de nuevas técnicas de edición genética que nos van a permitir combatir al futuro cambio climático”.
Pablo Resco, responsable técnico de COAG, argumenta que “el medio ambiente tendrá un papel fundamental, pero este objetivo no tendrá sentido si no hay coherencia entre la política comercial y social de Europa, ya que se perjudica la producción agraria y a los propios consumidores”.
Añade que “las exigencias deben ser coherentes con las capacidades de cada sector y con la política comercial de la propia Unión Europea”.
David Erice, responsable técnico de UPA, dice que “nos encontramos unas ambiciosas reformas de la PAC; ésta es una reforma muy orientada al modelo de ayudas, es decir, una continuidad de reformas anteriores pero que deja en manos del propio sector que se autorregule y se establezcan mecanismos de funcionamiento”.
La jornada on line finalizó con la despedida de Javier Alonso, presidente de la AETC, y de David Manzanares, presidente de INCERHPAN, que recordaron que, “a pesar de los momentos difíciles que ha dejado la pandemia, hay que seguir trabajando juntos y unidos sin tenerle miedo a los nuevos cambios que están por venir en el sector”.
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El X Foro Nacional de Desarrollo Rural aborda en Zaragoza la importancia de ganar dimensión en la empresa y de planificar el patrimonio familiar y agrario
Las dos primeras mesas técnicas del X Foro Nacional de Desarrollo Rural han abordado en el salón de actos de Feria de Zaragoza este miércoles, 11 de febrero de 2026, la “Geopolítica de los sistemas agroalimentarios” y la “Planificación fiscal y patrimonial en la empresa agraria”. Se ha incidido en la importancia de ganar dimensión empresarial y de planificar el patrimonio familiar y agrario.
El mundo de la empresa ha estado representado por Ángel Vallín, director comercial de Frutaria y Frutaria Innovación. Ha hablado sobre “la apuesta de esta firma por la innovación varietal, primando el sabor de la fruta, con la idea de activar su consumo a través del gusto, sin olvidar la buena apariencia del producto”.
Ha indicado que “el consumo de fruta ha sufrido un retroceso, motivado, según dicen los propios consumidores, por el precio, percepción negativa de su calidad y exceso de competencia de otros productos en los lineales”. Por ello, “es importante revertir la tendencia, para lo que es fundamental el concurso de la excelencia en la producción”.
Ignacio Atance, director del Servicio de Estudios de la Fundación Grupo Cajamar, ha analizado, por su parte, cómo está el sector agroalimentario en el momento presente. Dice que “la situación macroeconómica no es un problema hoy en día; otra cosa es cuando descendemos a la microeconomía, en la que encontramos explotaciones envejecidas, con problemas formativos y con elevados costes laborales”.
Indica que “hay que ganar dimensión empresarial, ya que la falta de tamaño no nos puede condicionar; la integración permite aumentar la estabilidad”. Añade a ello que “el carácter internacional de una firma, tanto en los suministros como en las ventas, ayuda a afrontar los retos actuales y futuros, aunque hay que tener en cuenta el oportuno cuidado con el riesgo-país de cada Estado”.
El gerente comercial de Negocio Agroalimentario de Ibercaja, José Antonio Domínguez, ha coordinado la mesa técnica sobre “Planificación en la empresa agraria”, enlazando con lo apuntado anteriormente, en el sentido de que “estamos obligados en las explotaciones agrarias a aumentar en tamaño, lo cual debe contar con una buena planificación”.
Se ha incidido mucho en ese término: planificación. Ésta debe ser financiera pero también fiscal, patrimonial y a la hora de acometer el relevo generacional. Y no debe improvisarse, sino que se debe recabar información, analizarla y reflexionar sobre ello para una adecuada toma de decisiones.
Juan Linares, director de la Asesoría Fiscal de Ibercaja, se ha centrado en el proceso de transmisión de una explotación agraria de una generación a otra. Ha dicho que “es algo que se debe planificar con perspectiva y a largo plazo”.
Recomienda a padres e hijos a hablar, teniendo en cuenta la esperanza de vida actual, la vocación de los herederos,… Y aconseja introducir buenas dosis de meditación al respecto. Es rotundo al afirmar que “los beneficios no sólo serán económicos, sino que además redundará en algo muy importante: la paz familiar”.