El sector cárnico español lanza la campaña “El sentido de la carne”, con el fin de reivindicar su papel en una dieta completa y equilibrada

El sector cárnico español lanza la iniciativa “El sentido de la carne” para “reivindicar el consumo de este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada”. Casi un centenar de empresas y organizaciones se han sumado ya a esta iniciativa que tiene como objetivo principal “transmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumiéndola de acuerdo a las pautas recomendadas, se encuadra en la dieta mediterránea”. Los productores, industrias y distribución inciden en ese mensaje y también hacen referencia al placer de consumir carne. Señalan que “casi la mitad de los españoles que consume carne lo hace por el placer que le aporta”.