Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 6 de febrero de 2023

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El sector agroalimentario se reivindica en el Día Mundial de la Alimentación

Son muchos los mensajes que se han lanzado desde el sector agroalimentario en el Día Mundial de la Alimentación, que se ha conmemorado este viernes 16 de octubre. Es un año marcado por la pandemia COVID-19, que ha puesto el foco sobre el sector productor de alimentos, por ser esencial para la sociedad.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) ha incidido en la importancia del modelo familiar de producción de alimentos, por ser “el más sostenible y deseable”.

La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) indica que la mitad del aumento de la productividad agraria es consecuencia del desarrollo de nuevas variedades y de la mejora vegetal. Dice que ésta es esencial para hacer frente a las nuevas condiciones climáticas e hidrológicas propiciadas por el calentamiento global.

La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) habla del compromiso que tienen éstas con España, en el sentido de contribuir a su progreso y mejora social, económica y medioambiental.

ASAJA se ha hecho eco de la campaña de la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) a favor del consumo de ésta. Incide en el papel que tiene en cualquier dieta equilibrada, y en lo apreciada que es por su sabor y por su contenido en aminoácidos esenciales y minerales.

La Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) habla del trabajo que realiza este sector para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad. Indica que “el buen trabajo de todo el sector porcino ha llevado a España a situarse como referente internacional en buenas prácticas, sostenibilidad, seguridad alimentaria y calidad”.

Hay empresas que recuerdan que el Día Mundial de la Alimentación coincide con la conmemoración del Día Mundial de las Frutas y Verduras. Un ejemplo de esas empresas es Primaflor, de la provincia de Almería, que recuerda la importancia del consumo habitual de frutas y verduras como base para una alimentación saludable.

El Día Mundial de la Alimentación ha venido marcado también por la presentación del libro “La alimentación del siglo XXI: Un objetivo común basado en la evidencia científica”. Es una iniciativa del Foro de la Alimentación Qcom.es con el objetivo de aclarar y neutralizar informaciones falsas sobre alimentación.

16 de octubre de 2020

Otras noticias

Investigadores del CITA de Aragón expondrán en ENOMAQ 2023 varios trabajos sobre viticultura y enología

Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participarán el 14 de febrero, martes, en la jornada “Investigación académica en viticultura y enología”, que tendrá lugar en el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos (ENOMAQ). Este certamen está programado en Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero. El objetivo de esta jornada es “hacer un repaso sobre los avances de la viticultura en los temas de riego y en enfermedades del cultivo de la vid”.

José Manuel Mirás hablará sobre los avances en el manejo eficiente y sostenible del riego, la fertilización nitrogenada y el mantenimiento del suelo en el viñedo para vinificación. Abordará la optimización del manejo de riego y de los fertilizantes mediante herramientas generadas en el proyecto WNANUGRAPE 4.0. Expondrá las actividades sobre el manejo sostenible del suelo del proyecto S.O.S. Suelo, que forma parte del Plan Complementario de I+D+i AGROALNEXT.

Vicente González expondrá los avances en la investigación para el control y manejo sostenible de las enfermedades del cultivo de la vid. Hará una revisión de los métodos de control más actuales de enfermedades del viñedo, con especial énfasis en las metodologías implementadas en un contexto de gestión integrada de plagas. Se expondrán algunos resultados relacionados con la aplicación de este tipo de estrategias obtenidos en el transcurso de varios proyectos de investigación.

Jérôme Grimplet explicará el portal Grapedia.org, que se presenta como una única plataforma de acceso abierto para permitir la exploración y visualización de datos de todos los recursos genéticos, ómicos y de fenotipado de la vid, con herramientas para el análisis comparativo y servicios personalizados.

6 de febrero de 2023 |
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