Zaragoza acogió este lunes, 18 de noviembre de 2024, el primer concurso nacional de paquitos de cordero, organizado por INTEROVIC. Resultó vencedor el paquito de Ternasco de Aragón IGP presentado por Roberto Villarroya y Josan Duerto, del restaurante Olla de Huesca, ubicado en la capital oscense. Este certamen buscaba “reconocer la excelencia en la preparación del bocadillo de cordero, cabrito o lechal de entre todas las versiones de los establecimientos que lo han ofrecido a nivel nacional y que previamente participaron en las distintas rutas del paquito celebradas en diversas comunidades a lo largo del año”.
Más detalles y fotografías, en el enlace siguiente:
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Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 27 de noviembre de 2024
Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 27 de noviembre de 2024.
Subió el precio del vacuno:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Vacuno
También subió el precio de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Vacas
No hubo cambios en porcino y alfalfa. Subió el precio de los corderos, ovejas, lechones, cebada, trigo y maíz:
Lonja de Binéfar – Semana 48 de 2024 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 27 de noviembre de 2024) es éste: