Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 16 de octubre de 2021

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sábado, 16 de octubre de 2021

El sector del ovino hace balance de la Semana Santa, que ha dejado en general sensaciones buenas. Ahora la mirada está puesta en el Ramadán, que se celebra del 13 de abril al 12 de mayo. Supone un incremento en la demanda de cordero, tanto en el ámbito nacional español como en el de los países árabes.

El turismo interno (es decir, dentro de cada comunidad autónoma) y el turismo extranjero (que también lo ha habido, y en abundancia) han sido claves para el consumo de cordero.

Han sido días también de exportaciones hacia Francia e Italia, y sobre todo hacia los países musulmanes (dada la proximidad del Ramadán, que es uno de los momentos del año con mayor consumo de cordero).

La cuota de población musulmana en España y la demanda procedente de los países árabes generan optimismo en el sector ovino, el cual ve cómo además no hay exceso de animales en campo.

9 de abril de 2021

Otras noticias

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa debate sobre globalización y proximidad en alimentación

El relato de la agroalimentación. Entre la globalización y la proximidad” es el título de la sesión que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha programado para este martes, 19 de octubre, en el CaixaForum de Zaragoza. Tendrá lugar a las 18:30 horas. Esta sesión forma parte del ciclo “Verde que te quiero verde”, que organiza la Alianza citada.

Los participantes de este evento hablarán sobre agricultura y geopolítica agroalimentaria (implicaciones para España) y sobre cómo contar la internacionalización y la proximidad agroalimentaria. Se dará una vuelta a la España agroalimentaria y gastronómica.

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza la siguiente introducción sobre esta sesión:

El sector agrario y los alimentos ya estaban globalizados cuando se comenzó a aplicar el término globalización (hacia los años 80) ya que el comercio de alimentos, los flujos financieros y el desplazamiento de la mano de obra para las campañas agrícolas existen desde hace siglos.

Sin embargo, desde finales del siglo XX el proceso de la globalización o la internacionalización se ha acelerado, también en la agroalimentación, y hoy nuestros alimentos pueden comercializarse en casi todas las partes del mundo.

Frente a ello, la sostenibilidad ambiental y practicar una dieta más equilibrada nos recomiendan, cada vez más, consumir productos de temporada y de proximidad, buscar el origen de los alimentos y conocer cuáles son sus campañas”.

15 de octubre de 2021 |
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