El título del proyecto Tubersystems es “Diseño e implementación de sistemas multiproductivos sostenibles en truficultura y análisis de los servicios ecosistémicos asociados”. Está financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, participando en él el CSIC-USP-UNAV y el IRTA de Cataluña. Tiene una duración prevista de cuatro años.
Este proyecto pretende “mejorar el cultivo de la trufa negra y su sostenibilidad; el cultivo mixto de trufas y plantas aromáticas puede incrementar los beneficios económicos, ambientales y sociales frente al monocultivo o la producción silvestre”.
El cultivo de la trufa mueve unos 7,5 millones de euros al año en España, país que cuenta con una superficie dedicada a este cultivo que se cifra en unas 10.000 hectáreas; cada año se establecen alrededor de 500 nuevas hectáreas de cultivo.
El IRTA de Cataluña indica que en España existen diferencias significativas en la producción, en función de la zona de que se trate y el año de recolección.
Pone un ejemplo: En la zona de Teruel se pueden llegar a producir de 30 a 40 kilos por hectárea de trufa al año; mientras, en Cataluña se consiguen producciones de 15 a 20 kilos por hectárea y año.
Es por ello por lo que se ha planteado realizar una investigación en fincas distribuidas por toda España para intentar comprender las diferencias productivas entre zonas.
Xavier Parladé, investigador del IRTA de Cataluña, explica que “hasta hace poco tiempo el cultivo de la trufa negra se ha desarrollado de forma mayoritariamente empírica; sabemos que hay prácticas que funcionan, pero desconocemos el porqué de que unas funcionen y otras no, y es necesario comprender mejor el ciclo biológico de la trufa para mejorar su cultivo”.
El proyecto Tubersystems se desarrollará inicialmente en 37 localizaciones en producción de Aragón, Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla y León, y Navarra, con objeto de tomar muestras del suelo y de la vegetación colindante de las zonas truferas para estudiar la biodiversidad asociada a los sistemas de producción de trufas.
LA CLAVE: CONOCER EL CICLO DE VIDA DE LA TRUFA Y SUS INTERACCIONES
Tubersystems es un proyecto que aborda la producción de la trufa negra en encinares y parte como un estudio integrado en el que se pretende valorar este sistema multiproductivo desde diferentes puntos de vista.
Entre los objetivos propuestos está “conocer mejor el papel de los macro y microorganismos como impulsores del crecimiento de las plantas, así como su papel en el ecosistema y en la sostenibilidad agrícola de su cultivo”.
Xavier Parladé reconoce que “existen muchas lagunas tanto en el ciclo de vida de la trufa como en la ecología del hongo o sus interacciones bióticas y abióticas”, añadiendo que “el proyecto se centrará en el desarrollo del multicultivo y las estrategias de manejo de la microbiota, con el objetivo de mejorar la producción trufera”.
Se estudiarán tres escenarios de producción de trufa:
– El monocultivo de encinas truferas.
– Las plantaciones mixtas de trufa y plantas aromáticas.
– Y las zonas de producción trufera silvestre.
Se puede obtener más información sobre el proyecto Tubersystems en el siguiente enlace:
Otras noticias
HUESCA, HIJA DE PYRENE – Un territorio siempre vivo: epílogo
La provincia de Huesca ha estado poblada desde tiempos remotos. Un pequeño y modesto espacio enclavado en los Pirineos constituyó la base sobre la que se cimentó una entidad que sería llamada Aragón.
Supo crecer hasta llegar a dominar el mar Mediterráneo, esto es, la Ecúmene o mundo conocido, poniendo su bandera incluso en Atenas, ciudad que fue en su día capital del saber y que es la cuna de Occidente.
Fue pieza clave para poder rebasar las columnas de Hércules (o Heracles, como prefieran) y adentrarse en lo desconocido: la mar Tenebrosa u océano Atlántico. A Aragón, junto a Castilla, se debe el descubrimiento de América.
E ideó expediciones que buscasen un paso para mirar todavía más allá de ese nuevo continente, lo que se sustanció finalmente en el viaje de Magallanes-Elcano, que supuso dar la primera vuelta al mundo y crear una ruta comercial global.
Lo apuntado sirve de muestra para afirmar que todo puede ser conseguido, con el conocimiento, audacia y compromiso adecuados. Por tanto y desde la más perfecta simbiosis entre naturaleza y ser humano, ¿qué puede detener al Alto Aragón y a sus gentes?
Porque HUESCA es HIJA DE PYRENE.
Y ha sido, es y será UN TERRITORIO SIEMPRE VIVO.
Este texto es obra de Alberto Cebrián.
HUESCA, HIJA DE PYRENE. PRÓLOGO:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-un-territorio-siempre-vivo-prologo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA JACETANIA:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-la-jacetania-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. ALTO GÁLLEGO:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-alto-gallego-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOBRARBE:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-sobrarbe-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA RIBAGORZA:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-la-ribagorza-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. HOYA DE HUESCA:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-hoya-de-huesca-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOMONTANO DE BARBASTRO:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-somontano-de-barbastro-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. CINCA MEDIO:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-cinca-medio-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA LITERA:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-la-litera-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. BAJO CINCA:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-bajo-cinca-un-territorio-siempre-vivo/
HUESCA, HIJA DE PYRENE. LOS MONEGROS:
https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-los-monegros-un-territorio-siempre-vivo/