Se ha reunido el consorcio del proyecto europeo GRAPEVINE, en el que participan ITAINNOVA, SARGA y Universidad de Zaragoza. El objetivo de los trabajos que incluye es el de “desarrollar modelos de predicción del estado fenológico de los viñedos de las cuatro denominaciones de origen de Aragón, y predecir el riesgo de que éstas se vean afectadas por enfermedades y plagas”. La pretensión es “incrementar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas optimizando el número de tratamientos fitosanitarios que debe aplicarse, reduciendo por lo tanto los costes y, sobre todo, el impacto medioambiental”. En la reunión del consorcio se han repasado los resultados obtenidos hasta ahora y el trabajo que hay que ejecutar en la recta final del proyecto. Está previsto que termine a comienzos de 2023.
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Graus acoge su mercado de la trufa durante doce sábados de diciembre, enero, febrero y marzo
Graus (Huesca) acogía el sábado 3 de diciembre el primer mercado de la trufa en fresco y al detalle. Es la primera cita de un total de doce que se celebran en esta localidad ribagorzana. El mercado de la trufa abre sus puertas también los sábados 10 y 17 de diciembre; 14, 21 y 28 de enero; todos los sábados de febrero; y el 4 y 11 de marzo. El horario es de 19:00 a 22:00 horas. Es una iniciativa organizada por la Asociación de Cultivadores y Recolectores de Aragón.
En el mercado de la trufa del 3 de diciembre estuvo Miguel Gracia, presidente de la Diputación de Huesca. Dijo que “esta actividad es hoy en día la principal fuente de ingresos de decenas de familias; ha permitido mantener las puertas de las casas abiertas, las cuales corrían el peligro de sumarse a esas tantas que han ido cerrando en zona rural”.
Fueron palabras referidas a la comarca de la Ribagorza, que es la que tiene más hectáreas de cultivo de trufa negra en la provincia de Huesca; es, además, uno de los territorios con mayores problemas demográficos del Alto Aragón, teniendo en el cultivo de la Tuber melanosporum un pequeño revulsivo.
La provincia de Huesca cuenta en la actualidad con cerca de cuatrocientos truficultores, que trabajan casi mil setecientas hectáreas distribuidas en setecientas setenta y siete plantaciones. En la Rigaborza se encuentra prácticamente la mitad de las explotaciones, territorio seguido del de la Hoya de Huesca, con ciento veinticinco plantaciones.