Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 25 de septiembre de 2022

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El pastel Biarritz Albás prepara su 120 aniversario

Uno de los productos dulces más emblemáticos de Aragón es el pastel Biarritz Albás, que en 2023 cumplirá su ciento veinte aniversario. La pastelería Dulces de Barbastro se prepara para esa efemérides, tras haberse hecho cargo de la marca registrada y de la receta secreta, una vez que la firma La Imperial cerraba por motivos generacionales. Dos empleados de la misma se convertían en empresarios. Se trata de María Victoria Martínez y Antonio Risco, los cuales continúan con la tradición del pastel Biarritz Albás, en el centro de Barbastro. Recibieron una ayuda del programa Leader para la maquinaria del obrador, el mobiliario del negocio y la página web para la venta on line.

31 de marzo de 2022

Otras noticias

UAGA celebra la convocatoria de ayudas directas a la fruta dulce pero lamenta que los frutos secos no estén incluidos

UAGA ha hecho público un comunicado en el que muestra su satisfacción por la publicación de la Orden AGM/1286/2022 para la concesión excepcional de una ayuda directa por superficie a las explotaciones de fruta dulce de Aragón. El plazo de solicitud se abría este jueves, 22 de septiembre. Señala que, “no obstante, la dotación presupuestaria y los importes fijados por hectárea se quedan escasos para cubrir las necesidades de las explotaciones, derivadas de la crisis de rentabilidad de los últimos años y de las heladas registradas durante las dos últimas primaveras”. UAGA dice que “es una situación insostenible la que viven muchas explotaciones familiares; pone en jaque el motor económico de las comarcas de Bajo Cinca, Caspe, Valdejalón y Calatayud”. Esta organización agraria lamenta igualmente que “la publicación de esta convocatoria quede empañada por la exclusión de los frutos secos como beneficiarios de estas ayudas, un sector que este año también ha sufrido el envite de las bajas temperaturas que han provocado la pérdida del ochenta por ciento de la producción”.

22 de septiembre de 2022 |
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