Es un lema que busca comunicar las técnicas artesanales de cultivo del melocotón, y combatir los fraudes que se pueden producir en el mercado. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda ha recibido la visita de la directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano.
Ha resaltado “la singularidad y la nobleza de los melocotones que logran la certificación de calidad y salen al mercado con el sello de la Denominación de Origen Protegida”. Dice que “es un fruto exclusivo y único en el mercado, muy apreciado y reconocido por los paladares más selectos”.
El Melocotón de Calanda es el único con Denominación de Origen Protegida en España.
Gobierno de Aragón y Consejo Regulador explican que el proceso de cultivo está basado en dos técnicas.
La primera consiste en el aclareo del árbol, con la eliminación de hasta el 70 por ciento de los frutos para asegurar una distancia mínima de 20 centímetros entre cada uno de ellos. Esto permite que los melocotones crezcan más voluminosos y carnosos, con un calibre que alcanza un diámetro mínimo de 73 milímetros.
La segunda consiste en el embolsado manual e individual de los cerca de 250 millones de melocotones que se generan por cosecha. De esta forma, protegidos de los posibles agentes externos y productos fitosanitarios, permanecerán en el árbol dos meses más hasta su recogida.
Esta última operación tiene como consecuencia tres de las principales características de esta variedad autóctona (el Amarillo Tardío):
– Dulzura que sobrepasa los 12 grados Brix.
– Aroma.
– Piel fina que adquiere un tono amarillo-crema al no haber estado expuesta directamente a los rayos del sol.
Se añade que sólo entre un 15 y un 20 por ciento de la producción de melocotón consigue llevar el sello de la Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda.
Y se destaca que éste es un producto muy arraigado a un territorio que se sitúa en los municipios de Albalate del Arzobispo, Calanda, Mazaleón, Puigmoreno y Valmuel, en la provincia de Teruel; y Fabara, Caspe, Chiprana, Maella y Nonaspe, en la de Zaragoza.
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Las indemnizaciones por daños en el campo aragonés se situaron en 2024 en sesenta y ocho millones de euros
Las indemnizaciones abonadas a los agricultores y ganaderos asegurados en Aragón por los siniestros registrados durante el año 2024 se situaron en sesenta y ocho millones de euros. Es la cifra que aporta Agroseguro, entidad que presenta el siguiente informe:
“Por producciones, destacan los siniestros registrados por los herbáceos extensivos, con veintisiete millones de euros en indemnizaciones a causa de la falta de precipitaciones registrada en Aragón por segundo año consecutivo.
También destacan los siniestros sufridos por las producciones frutales, cuyas indemnizaciones se sitúan en casi once millones de euros, debido a los graves daños provocados por el pedrisco, así como en el viñedo (seis millones y medio de euros) y el conjunto de las hortalizas (casi tres millones de euros).
En el caso de los seguros pecuarios, los ganaderos aragoneses asegurados registraron siniestros por valor de casi diecinueve millones y medio de euros.
Por provincias, las indemnizaciones abonadas a los productores asegurados de Zaragoza se situaron en más de treinta y dos millones de euros. Los de Huesca recibieron más de diecinueve millones de euros y los de Teruel dieciséis millones y medio”.