El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper, se desplazaba a la provincia de Teruel este martes, 31 de octubre. Mantenía varias reuniones, en el marco de la ronda de encuentros que está llevando a cabo con agricultores, ganaderos e industria agroalimentaria aragonesa. El jamón y la trufa fueron los grandes protagonistas de la jornada. También hubo visita a Caja Rural de Teruel.
JAMÓN DE TERUEL
El consejero ha visitado la sede de la Denominación de Origen Jamón de Teruel. Allí se ha recordado que esta entidad nacía en 1983. Ciento treinta y una granjas representan el Jamón de Teruel. Son ochenta localidades y mil empleos directos los que conforman el entramado empresarial de este sector en la provincia de Teruel.
ASOCIACIÓN DE TRUFICULTORES DE TERUEL
Ángel Samper se ha trasladado hasta Sarrión para visitar la sede de la Asociación de Truficultores de Teruel (ATRUTER). Esta entidad nació en 1997 para unir a todos los pequeños productores. Es la asociación de trufa más grande de España. El noventa por ciento de la trufa de España se produce en esta localidad.
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El proyecto LAIKcA, liderado por el CITA de Aragón, ha estudiado cómo conocer mejor las necesidades hídricas de los cultivos y planificar el regadío
El CITA de Aragón ha liderado el proyecto LAIKcA, cuyo objetivo ha sido “mejorar la estimación de las necesidades hídricas de los cultivos y la planificación del regadío en grandes extensiones de cultivo, y todo ello en un contexto de cambio climático”. Se han obtenido “los primeros resultados y se ha desarrollado una metodología orientada a la citada mejora”. La investigación se ha desarrollado en dos grandes zonas regables del valle medio del Ebro: el sistema del Canal de Monegros y el Fielato de Zaidín, que suman cincuenta y tres comunidades de regantes. El CITA de Aragón incide en que “la evolución del clima, la introducción de nuevas variedades, los cambios en las fechas de siembra y recolección, y la transformación de los modelos productivos hacen necesario revisar los parámetros de riego para adaptarlos a la situación agroclimática y de mercado actual”.