Esta continuidad ha quedado ratificada en la firma del convenio entre el Instituto Cervantes y la Federación Española del Vino (FEV), con la presencia del ministro de Agricultura, Luis Planas. El evento se ha desarrollado en la Caja de las Letras del Instituto Cervantes.
En 2019 se desarrollaron 14 catas en diferentes ciudades del mundo, como Londres, Berlín, Chicago o Tokio. Estas catas culturales han quedado suspendidas en este 2020 por la COVID-19, pero se continuará en el futuro con esa labor de difusión.
En el marco de la firma se ha depositado en la Caja de las Letras material de Mario Benedetti, en el centenario de su nacimiento. Ese material va a estar depositado hasta junio de 2022.
Ha tomado el relevo al manuscrito original del poema “Oda al vino”, del escritor Pablo Neruda.
Luis Planas ha evocado los versos del poeta Pablo García Baena, quien escribió que “el vino es un regalo de los pueblos cultos”.
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La Alianza Agroalimentaria Aragonesa debate sobre globalización y proximidad en alimentación
“El relato de la agroalimentación. Entre la globalización y la proximidad” es el título de la sesión que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha programado para este martes, 19 de octubre, en el CaixaForum de Zaragoza. Tendrá lugar a las 18:30 horas. Esta sesión forma parte del ciclo “Verde que te quiero verde”, que organiza la Alianza citada.
Los participantes de este evento hablarán sobre agricultura y geopolítica agroalimentaria (implicaciones para España) y sobre cómo contar la internacionalización y la proximidad agroalimentaria. Se dará una vuelta a la España agroalimentaria y gastronómica.
La Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza la siguiente introducción sobre esta sesión:
“El sector agrario y los alimentos ya estaban globalizados cuando se comenzó a aplicar el término globalización (hacia los años 80) ya que el comercio de alimentos, los flujos financieros y el desplazamiento de la mano de obra para las campañas agrícolas existen desde hace siglos.
Sin embargo, desde finales del siglo XX el proceso de la globalización o la internacionalización se ha acelerado, también en la agroalimentación, y hoy nuestros alimentos pueden comercializarse en casi todas las partes del mundo.
Frente a ello, la sostenibilidad ambiental y practicar una dieta más equilibrada nos recomiendan, cada vez más, consumir productos de temporada y de proximidad, buscar el origen de los alimentos y conocer cuáles son sus campañas”.