Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 13 de junio de 2024

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El Instituto Agroalimentario de Aragón ha presentado el Proyecto BovINE en el marco de la Plataforma PTF4LS

El Instituto Agroalimentario de Aragón ha presentado el Proyecto Beef Innovation Network (BovINE), que aborda desafíos del sector vacuno de carne en materia de sostenibilidad. La presentación ha tenido lugar en un encuentro organizado por el Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), presidido por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE).

El citado Proyecto BovINE pretende proporcionar a los productores de carne de vacuno información sobre proyectos de innovación que les ayude a mejorar la sostenibilidad de las granjas e industrias.

El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la mencionada Plataforma ha establecido como líneas estratégicas “la mejora nutricional, enriquecimiento y reformulación de los derivados cárnicos; y la reducción de contaminantes y la identificación y prevención de agentes patógenos (así como la definición de estrategias para su control y eliminación)”.

En materia digital, habla del “desarrollo de sensores y tecnologías on line para la mejora de la calidad, el uso de nuevas tecnologías de la información en la trazabilidad, y también la trazabilidad basada en el ADN”.

30 de mayo de 2020

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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas da más detalles sobre sus XXXVI Jornadas, que tendrán lugar en octubre en Zaragoza

Zaragoza acogerá los días 22 y 23 de octubre las XXXVI Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas. Llevarán por título “Seguridad alimentaria de la cadena: de la semilla a la mesa”. Habrá ponentes como José Luis Molina, CEO de Hispatec; Jan Delcour, de la Universidad Católica de Lovaina; y también Ian Flagg, de la US Wheat Association. Francia contará con un especial protagonismo en el programa diseñado, con el objetivo de “crear un espacio de conocimiento agronómico compartido entre España y ese país”. Javier Alonso, presidente de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas, asegura que “estamos encantados de reunir una vez más a profesionales de toda la cadena de valor del cereal en un evento que promueve el aprendizaje y el compartir conocimiento e innovación; en un contexto de cambios constantes y desafíos emergentes, estas jornadas son cruciales para impulsar el desarrollo de nuestro sector”.

13 de junio de 2024 |
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