Los trabajos del grupo operativo AOVE Tradicional, que coordina UPA, se concretarán en los próximos meses en la incorporación de la tecnología blockchain al sector del aceite de oliva virgen extra procedente del olivar tradicional. El objetivo es mejorar la trazabilidad de este producto.
Desde AOVE Tradicional se indica que, gracias al proyecto, “será más fácil diferenciar el aceite de oliva virgen extra generado en explotaciones de olivar tradicional; se promoverá la digitalización de la trazabilidad en la comercialización del producto, se mejorarán los resultados económicos de las explotaciones, y se favorecerá el relevo generacional, la creación y mantenimiento de empresas, el cultivo asistido y compartido, y la incorporación de mujeres y jóvenes al sector”.
Este grupo operativo defendió en Expoliva, en Jaén, los valores positivos que aporta el olivar tradicional a la cadena alimentaria. Es un modelo que aporta el setenta por ciento de la producción total de España.
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España prevé “la mayor producción de almendra de su historia”: más de cuatrocientas sesenta y siete mil toneladas
Se ha reunido esta semana la mesa sectorial de frutos secos. En ella el Ministerio de Agricultura ha presentado sus previsiones de producción relativas a esta campaña, que se inició en septiembre. Estima que va a ser “la mayor producción de almendra de la serie histórica”: más de cuatrocientas sesenta y siete mil toneladas.
Apunta que “la recolección de frutos secos se va a recuperar en cantidad en esta campaña, tras dos años de mermas por heladas y sequías”.
La previsión indica que “la producción de almendra con cáscara, el cultivo predominante con el ochenta y cuatro por ciento de la superficie total de frutos secos en España, puede alcanzar las cuatrocientas sesenta y siete mil quinientas toneladas, un veinticuatro por ciento más que en la campaña anterior y un ocho por ciento superior a la media de las últimas cinco”.
En cuanto al balance de la campaña pasada, el Ministerio de Agricultura señala que “es destacable el valor alcanzado por las exportaciones de almendra, con un balance positivo superior a los trescientos millones de euros”.
Añade que “la almendra supone el noventa por ciento del valor de las exportaciones de frutos secos españoles; tanto los destinos europeos como extracomunitarios, como Turquía o Egipto, registraron incrementos superiores al veinte por ciento”.
Sigue abierta, además, “la negociación con las autoridades de China para la exportación de pistachos a ese país asiático; es un producto cuya cosecha también va a experimentar en esta campaña un incremento significativo”.