La sección avícola del Grupo AN ha realizado el cálculo de la huella de carbono que tiene un kilo de carne de pollo comercializada, atendiendo a todas las fases que contempla su ciclo completo: las granjas de recría, las de reproductoras, la incubadora, las granjas de crecimiento, el centro de procesamiento y la etapa de comercialización.
Se ha llegado a la conclusión de que, “por cada kilo de pollo comercializado, se emiten 2,93 kilos de CO2 equivalente, un diez por ciento menos que en el ejercicio anterior, gracias al aumento de la eficiencia energética en las granjas; este resultado confirma que, dentro de las actividades ganaderas, la avicultura tiene un impacto menor que el de la producción del resto de carnes”.
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El sector español de forrajes lleva hasta Reims, al Congreso Mundial de la Alfalfa, su experiencia en optimización del agua, suelo, nutrientes y energía
La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) ha participado en el Congreso Mundial de este producto, celebrado en la ciudad francesa de Reims. Ha sido un evento que ha reunido a unas seiscientas personas para debatir sobre los avances científicos, tecnológicos y de sostenibilidad en el cultivo y aprovechamiento de la alfalfa.
Este evento ha congregado a delegaciones de más de una veintena de países, siendo la española la más numerosa. Ésta llevó hasta el Congreso Mundial de la Alfalfa 2025 su experiencia de optimización del agua, suelo, nutrientes y energía, algo que se considera esencial en el actual contexto global.
El Congreso Mundial de la Alfalfa se celebra cada tres años y constituye “una de las citas más importantes del sector, impulsando el intercambio de conocimiento y la cooperación entre la comunidad científica, los productores y la industria”. La próxima edición, la de 2028, se celebrará en China.