Arranca este jueves, 8 de febrero, el concurso Zaragoza Brava, organizado por El Gastrónomo Zaragozano. El objetivo es encontrar la versión más perfecta de este clásico de las barras de bar. Se celebra del 8 al 18 de febrero. El día 26 se dará a conocer el ganador. Recibirá como premio el peso total de su plantilla en patatas. El consumidor de las patatas bravas debe valorar qué patatas tienen el punto de cocinado más conseguido, la salsa brava más acertada, la presentación más vistosa,… Zaragoza Brava se presenta como el primer concurso de patatas bravas de esta ciudad. Es una iniciativa de El Gastrónomo Zaragozano y El Plano Gastronómico de Zaragoza, y cuenta con el patrocinio de LAUS, Cervezas Ambar y Frutas Javier Mené.
Más información sobre Zaragoza Brava, en el enlace siguiente:
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Lonja del Ebro: cotizaciones de la sesión del 28 de octubre de 2024
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro, correspondientes a la sesión celebrada el día 28 de octubre de 2024.
En cultivos, no hubo cambios en guisantes, alfalfa (granulada y en pacas), y en almendras. Subió el precio de la almendra común, girasol, colza y alfalfa (en rama); y bajó el de la cebada, trigo, centeno, triticale y maíz.
En ganadería, no hubo cambios en terneras, vacas, ovino, ovejas, lechones, pollos, gallo y gallina (semipesada y ligera). Subió el precio del vacuno añojo y terneros, gallina pesada y huevos; y bajó el del porcino.
Las cotizaciones de la Lonja del Ebro (sesión del 28 de octubre de 2024) son las siguientes: