Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

‘El escocés volante’, de Norrel Robertson, bodega invitada de Vignerons de Huesca

Los Vignerons de Huesca realizarán su panel de cata los días 20 y 21 de febrero en Aínsa (Huesca) con el fin de elegir su carta 2020. Este año la bodega invitada es “El escocés volante”, de Norrel Robertson. Y va a haber una novedad, dado que hay una preselección de cuatro bodegas aragonesas de las que saldrá la invitada de 2021.

En el panel de este año se catarán 42 vinos. 36 serán pertenecientes a los Vignerons de Huesca, 2 de Norrel Robertson, y 4 de otras tantas bodegas de Zaragoza y Teruel.

Javier Buil, promotor de Vignerons de Huesca, recuerda que “este proyecto, que cumple tres años, es una apuesta vitivinícola por las uvas autóctonas, por las personas, por los pueblos y por las tierras de Huesca”.

Incide en que “es una iniciativa que surgió para visibilizar y dar a conocer las bodegas pequeñas artesanales de esta provincia aragonesa, cuya característica común es la calidad de los vinos que elaboran”. 

El sello Vignerons de Huesca está formado por seis bodegas altoaragonesas: Edra (Ayerbe), Familia Estrada Palacio (Bespén), Clavería Barrabés (La Almunia de San Juan), Sers (Cofita), Alodia (Adahuesca) y El Vino del Desierto (Lanaja).

La nueva carta de Vignerons de Huesca se podrá encontrar en 60 establecimientos (10 tiendas gourmet y 50 restaurantes) de la provincia de Huesca.

La bodega invitada es este año “El escocés volante”, del Master of Wine Norrel Robertson, afincado en Calatayud (Zaragoza) y amante de la Garnacha. Presenta dos vinos al panel de cata, de los cuales será elegido uno.

Como novedad en esta edición hay una preselección de cuatro vinos de cuatro bodegas aragonesas, con filosofía vigneron, de cuya votación saldrá la invitada de 2021. Las elegidas han sido:

– Bodegas Ignius, de Javier Sanz, en Almonacid de la Sierra (Zaragoza).

– Bodegas Augusta Bilbilis, de José Antonio Ibarra, en Mara (Zaragoza).

– Bodegas Tierra del Maestrazgo, de Antonio Sisqués, en Mas de las Matas (Teruel).

– Bodegas FincariaVins–Irur, de Jaume Serra, en Arenys de Lledó (Teruel).

Javier Buil recuerda que “el concepto vignerons, a la hora de elegir una bodega, se basa en diferentes directrices que obligatoriamente han de cumplir, y todas ellas forman lo que llama la triple A: Agricultor, artesano y artista”.

12 de febrero de 2020

Otras noticias

La red municipal ganadero-cárnica ha celebrado en Madrid su primer encuentro de alcaldes y concejales

Madrid ha acogido la primera reunión de alcaldes y concejales de municipios adheridos a la red municipal ganadero-cárnica. Han estado presentes los representantes de los municipios altoaragoneses de Alerre y Binéfar. Se han presentado las líneas de trabajo para 2023 y la declaración constitutiva de la red. Ésta ha nacido con el impulso de las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP.

La red cuenta con veinticinco municipios de Galicia, Cantabria, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Murcia, Extremadura, y Castilla y León, y con otra veintena en proceso de adhesión. Los municipios que deseen formar parte de la red municipal ganadero-cárnica han de aprobar una declaración institucional a favor de la cadena cárnico-ganadera. Toda la información necesaria sobre el proceso, los propósitos de la red y el formulario de contacto están disponibles en la web de la plataforma.

Este colectivo habla del “impacto positivo de la cadena ganadero-cárnica, ya que aporta cerca de 48.000 millones de euros al PIB nacional y genera 672.000 empleos directos; además, la actividad moviliza dos millones de empleos asociados que se encuadran en una variada selección de actividades como la producción agrícola destinada a la alimentación del ganado y a los profesionales de los sectores veterinarios, piensos, sanidad animal, logística y transporte e industrias auxiliares”.

27 de enero de 2023 |
Ir a Arriba