El cultivo del almendro va a seguir creciendo por la alta demanda existente

Huesca ha acogido el IV Foro Internacional del Almendro, que se ha celebrado con el lema “Latitud norte: innovar para crecer”. Se ha apuntado que es un cultivo que va a seguir creciendo por la alta demanda existente. José Casanova, profesor de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, dice que “España, tercera productora mundial, consume el doble de lo que produce, lo que, junto a las innovaciones en las explotaciones y la rentabilidad, impulsa su crecimiento”. Señala que “las nuevas técnicas de producción y manejo de los almendros, con un incremento de la mecanización, permiten un cultivo con una mayor eficiencia en aspectos como la fertilización y el riego, y menores necesidades de personal”. Añade que “el almendro en el norte de España tiene en las heladas uno de los riesgos principales; sin embargo, se ven reducidas con la plantación de variedades de floración tardía, entre otras medidas”. El cultivo ecológico y el cultivo intensivo en seto, así como las novedades que plantea el Pacto Verde Europeo han estado entre los aspectos que se han abordado en esta jornada organizada por la Escuela Politécnica Superior de Huesca, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón, Agromillora e Interempresas Media.