La Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas (Red Arax) ha presentado este jueves, 2 de octubre de 2025, en la sede en Zaragoza de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón el balance de cosecha de cereal de invierno. Como principal conclusión, “se ha recuperado este año todo el potencial productivo de Aragón en el cultivo de cereal de invierno”.
Jesús Abadías, responsable de innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, dice que “esta campaña ha estado marcada por los elevados rendimientos en todos los ensayos”. Califica los datos como “excepcionales” en las diferentes zonas agroclimáticas que hay en Aragón. Añade que “este año apenas ha habido diferencias entre secano y regadío”.
Tras dos campañas marcadas por la sequía y un desarrollo desigual, Aragón ha cosechado este año una superficie de setecientas ochenta mil hectáreas, con una producción total que supera los tres millones cien mil toneladas. Miguel Gutiérrez, jefe de cultivos herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón (CTA), apunta que “son los mejores datos de las últimas cinco campañas”.
Destaca que este año “se han dado las condiciones climáticas idóneas: hemos tenido heladas durante el parón invernal de la semilla que, unido a las lluvias de marzo a mayo, ha favorecido el buen desarrollo en las fases de ahijado, encañado, espigado e incluso en el llenado del grano”.
No obstante, la cosecha se adelantó debido a las altas temperaturas registradas durante el mes de junio: “Eso afectó sobre todo a las zonas más frías, ya que allí se cosecha entre veinte y treinta días más tarde que en otros territorios; sin embargo y a pesar de ello, no hubo efecto en los rendimientos por hectárea”.
Las tres provincias aragonesas han registrado un aumento de producción significativo respecto a los últimos años:
– En Huesca se ha superado el millón cuatrocientas mil toneladas.
– En Zaragoza: casi un millón doscientas mil toneladas.
– Teruel es el territorio donde el incremento ha sido más destacado, debido a que en los últimos años muchos campos se quedaron sin cosechar por no haber nascencia, por culpa de la sequía. La producción ha superado las quinientas mil toneladas; en los dos últimos años no se llegó a las ciento cincuenta mil toneladas.
La Red Arax ha desarrollado este año ciento treinta y seis ensayos, con un total de siete mil parcelas de diferentes cultivos: cebadas de invierno y primavera, trigos blandos de invierno y primavera, trigos duros, avenas, triticales, centenos híbridos y colza.
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