La firma Nestlé ha presentado su informe “Alimentación sostenible”, resultado del VIII Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida. Concluye que la crisis climática se ha convertido en motor de cambio de la alimentación en los últimos cinco años, y que el 75 por ciento de los españoles ha modificado su cesta de la compra por el bienestar del planeta.
Algunas de las reflexiones que se han realizado en la presentación de este informe son las siguientes:
– “La compra de productos ecológicos y el consumo de alternativas vegetales a la carne y lácteos son algunos de los gestos que se han incorporado en el día a día en favor del medio ambiente”.
– “Para los consumidores ya es un hábito llevar al súper sus propias bolsas y, además, la mitad de ellos prioriza los envases de plástico reciclado en su compra; así mismo, hasta el 42 por ciento antepone los productos elaborados con materia prima local”.
– “Casi el 70 por ciento de los encuestados afirma que estaría dispuesto a hacer un esfuerzo económico para comprar productos más sostenibles, y de este porcentaje el 11 por ciento asegura que pagaría incluso bastante más”.
Laura González, responsable de nutrición de Nestlé España, indica que “los resultados señalan que la crisis climática está empujando a una gran mayoría a cambiar su alimentación frente a un 14 por ciento que dice no haber cambiado en absoluto y un 11 por ciento que, aunque sí ha modificado sus hábitos, no lo ha hecho por cuestiones de sostenibilidad”.
Y añade que “estos datos muestran que, si hasta ahora la salud era el motivo principal para cambiar nuestra dieta, hoy la urgencia climática se ha convertido en un nuevo motor de cambio en la alimentación”.
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Jornada informativa en Binéfar sobre dermatosis nodular contagiosa: “Vacunación, vigilancia y cooperación, claves para frenar la enfermedad”
La Lonja Agropecuaria de Binéfar acogió este miércoles, 12 de noviembre de 2025, una jornada informativa sobre la dermatosis nodular contagiosa, organizada por ASOPROVAC-ARABOVIS con el objetivo de analizar la evolución de la enfermedad, las medidas aplicadas en Aragón y Cataluña, y el impacto en la exportación ganadera hacia países terceros.
Las ponencias concluyeron con un mensaje unánime: “La combinación de vacunación, vigilancia temprana y cooperación institucional es la clave para frenar esta enfermedad y garantizar un futuro seguro y estable para la ganadería de toda España”.
Aitziber Lanza, del Gobierno de Aragón, subrayó que “la estrategia de vacunación es imprescindible pero igual de importante es la vigilancia temprana: la detección rápida de cualquier sospecha y la coordinación entre veterinarios, ganaderos y administración son lo que nos permite adelantarnos al virus”.
Rosa Altisent expuso la situación en Cataluña, donde se habían registrado dieciocho focos de dermatosis nodular contagiosa, detallando las medidas adoptadas para su contención.
Carmen González, del Ministerio de Agricultura, informó sobre el impacto de la enfermedad en los flujos comerciales y exportaciones a países terceros, como Argelia o Marruecos, así como sobre el avance de las negociaciones internacionales para mantener la apertura de mercados.
La representante de MSD Animal Health, Laura Elvira, detalló los avances técnicos referidos a la vacuna, su eficacia frente a las cepas detectadas y las recomendaciones de bioseguridad para las explotaciones. Insistió en la importancia de mantener la vigilancia y reforzar la formación de los profesionales del sector.