La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza la XXXII edición de sus Jornadas Técnicas. Este año el formato va a ser on line y se va a desarrollar de junio a diciembre. La primera sesión está programada para el 4 de junio a las 10:00 horas a través de la plataforma GoToMeeting. El tema elegido es “El consumidor del futuro próximo”.
Desde la Asociación se indica que se van a tratar durante las Jornadas temas muy diversos, como por ejemplo la sostenibilidad, medio ambiente, nuevos granos, protocolos en tiempos de crisis, mercado de cereales y tendencias de los consumidores.
El objetivo es “organizar el mayor encuentro on line de toda la cadena de valor cerealista a lo largo de los próximos meses, en el que se aglutinen cooperativas; empresas agrarias y sus proveedores de insumos; comercializadores de granos; industria molinera e industrias de panadería, bollería, galletas y pasta alimenticia; centros tecnológicos; laboratorios; universidades y administraciones públicas".
Javier Alonso, presidente de la AETC, señala que "todo cambia y es mejor aceptar la vida como un viaje y no como una sentada en un puesto o una situación de comodidad; por ello, desde la AETC, adaptándonos a esta nueva realidad, lanzamos las XXXII Jornadas Técnicas con el objetivo de seguir respondiendo a las necesidades del sector”.
En la primera sesión, Joan Riera, director de alimentación de Kantar World Panel, ofrecerá una visión completa sobre las nuevas tendencias de consumo tras la crisis provocada por la COVID-19.
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