El Consorcio del Chorizo Español etiquetó en 2021 casi 3,6 millones de kilos de producto con el sello Spanish Chorizo

El Consorcio del Chorizo Español, al que pertenece la firma aragonesa Costa Food Group, ha presentado, a través de su memoria corporativa del año 2021, los principales hitos alcanzados por la asociación durante el ejercicio pasado, consolidando su posición en el sector de los embutidos curados españoles gracias a los cerca de 3,6 millones de kilos etiquetados con el sello Spanish Chorizo. Reino Unido continúa siendo el mercado más relevante para la marca Spanish Chorizo con un sesenta por ciento del etiquetado del Consorcio; allí uno de cada cuatro chorizos españoles comercializados lleva el sello de la asociación. Francia, Alemania, Canadá y Colombia se encuentran también entre los principales destinos de venta en el exterior.