Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 16 de febrero de 2025

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El Club de los Gastro Sitios entrega sus galardones anuales

El Club de los Gastro Sitios, integrado por establecimientos hosteleros aragoneses, ha celebrado su encuentro anual bajo el título “Los alimentos locales como identidad y calidad de la restauración aragonesa… ¿Por qué no?”. Ha sido en el restaurante El Foro, en Zaragoza. Se han entregado los reconocimientos que concede esta asociación. Han sido para:

Darío Vidal, a título póstumo, “por sus destacadas aportaciones a la mejora permanente de la gastronomía aragonesa y por su dedicación investigadora; es autor, entre otros, de El arte de la cocina aragonesa.

– Casa Rubén, de Hospital de Tella, “por su proyecto para la sostenibilidad de la restauración y del medio rural, y por su aportación al turismo gastronómico”.

– Brasería Fire Street Food, “como proyecto emprendedor y por su profesionalidad con la cocina aragonesa de autor”.

– Hermanas Blanca y María Carmen Rodríguez, del Restaurante Rodi de Fuendejalón, “por sus destacadas aportaciones como hosteleras y productoras de alimentos con identidad, y por su profesionalidad”.

– “Pon Aragón en tu mesa”, “por la promoción de los alimentos de Aragón y las aportaciones a la mejora permanente de la gastronomía aragonesa”.

23 de noviembre de 2023

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 12 de febrero de 2025

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 12 de febrero de 2025.

No hubo cambios en machos vivos de vacuno. Subió el precio de los machos, hembras y ganado frisón:

Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Vacuno

Subió el precio de las vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Vacas

No hubo cambios en corderos, cebada, trigo, maíz y alfalfa. Subió el precio de las ovejas, porcino y lechones:

Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 12 de febrero de 2025) es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Comentario

14 de febrero de 2025 |
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