El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha puesto en marcha un ensayo en el Valle del Manubles, en la provincia de Zaragoza, para conocer las condiciones de adaptación de diferentes variedades de plantas aromáticas. El ensayo está dirigido por Juliana Navarro.
Participan nueve agricultores, repartidos entre Ateca, Moros, Villalengua, Torrijo de la Cañada y Berdejo. En sus parcelas se van a plantar 5.000 plantas aromáticas variadas de romero, salvia, tomillo, orégano y ajedrea.
Para comprobar cómo se adaptan a las condiciones de las diferentes localidades, se plantarán en parcelas de regadío y de secano. El cultivo se va a llevar a cabo siguiendo criterios de agricultura ecológica, sin utilizar agrotóxicos.
Juliana Navarro dice que “el cultivo de plantas aromáticas es una alternativa más a los cultivos de la zona que, en general, son frutales, sobre todo para aprovechar tierras que estaban abandonadas o que querían cambiar el cultivo que tenían”.
Es el caso de José María Tabuenca, de Villalengua, quien tiene un terreno en desuso y buscaba un tipo de plantación que fuese lo más ecológica posible y a la que no tuviese que dedicarle el cien por cien de su tiempo.
Juliana Navarro explica que “creemos que las aromáticas son una alternativa para la zona, dada la altitud que tiene y la pluviometría anual, y también considerando la rentabilidad de estos nuevos cultivos, que tienen diversos usos industriales, como producto ecológico para tratamiento de enfermedades o de protección de cultivos”.
Para verificar esta última funcionalidad, una de las parcelas de ensayo se ha destinado al fomento de fauna auxiliar para el control de plagas en una plantación de frutales en ecológico.
El ensayo cuenta con la ayuda de Fernando Escribano, alcalde de Berdejo y uno de los participantes en el ensayo, que será encargado, tal como él indica, de “aprender el manejo y transmitir al resto de los vecinos cómo funcionan y cómo tratarlas, una vez que sepamos cómo se adaptan a nuestro territorio”.
Esmeralda Lázaro Cambronero, de la Casa Rural El Arenal, en Torrijo de la Cañada, se ha animado a participar en este ensayo de cultivo de plantas aromáticas a raíz de haber puesto en marcha, esta primavera, un microhuerto en la casa rural. Ahora, quiere ampliar los cultivos, porque “ha crecido mi interés por las plantas medicinales y sus aceites esenciales”.
Juliana Navarro indica que, desde el CITA, “vamos a evaluar no sólo parámetros agronómicos sino también calidad química y rendimientos en aceites esenciales de estas plantas”.
La segunda parte del ensayo se realizará en el mes de enero, con un cultivo de 2.500 lavandines, que se plantarán en las zonas más altas del Valle del Manubles (Torrijo de la Cañada y Berdejo), ya que se adaptan mejor a zonas de más de 800 metros de altitud.
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El X Foro Nacional de Desarrollo Rural mira al futuro del campo con el propósito firme de que siga vivo: “El relevo generacional es el reto de los retos agrarios”
El X Foro Nacional de Desarrollo Rural ha vivido este miércoles, 11 de febrero de 2026, en el salón de actos de Feria de Zaragoza su jornada inaugural y las dos primeras mesas técnicas, que han versado sobre “Geopolítica de los sistemas agroalimentarios” y “Planificación fiscal en la empresa agraria”. Se ha mirado al futuro del campo, con la pretensión de que siga vivo, contemplando el relevo generacional como “el reto de los retos que tiene ante sí el agro”.
El presidente de Feria de Zaragoza, Jorge Villarroya, ha apuntado que “tener una visión estratégica es fundamental para el futuro del sector agroalimentario, más en un momento clave como el actual, por la inestabilidad geopolítica, los cambios normativos,…”.
Ha incidido en que “es preciso aprovechar oportunidades y herramientas, como la tecnología, para conseguir un medio rural más innovador, sostenible y competitivo”.
La organización del Foro Nacional de Desarrollo Rural corre a cargo del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
Su decano, Jesús Betrán, defiende que “la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) es la ocasión idónea para la celebración de un evento como el Foro, dado que en Feria de Zaragoza se produce una interrelación entre el agro y el resto de sectores económicos, esto es, entre el campo y el resto de la sociedad”.
Ha incidido en la “separación que existe en la actualidad entre el medio rural y el conjunto de la sociedad urbana, desconociendo ésta última el esfuerzo diario que realizan los agricultores y ganaderos en la producción de alimentos y en la protección del medio ambiente”.
El Colegio de Ingenieros Agrónomos pretende luchar contra esa brecha por medio de eventos como el Foro Nacional de Desarrollo Rural, la Alianza Agroalimentaria Aragonesa y la Fundación para el Conocimiento.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, también ha hecho referencia a “la labor callada que de forma diaria realizan los habitantes del medio rural, el cual sólo es noticia por desgracias, como las que están ocurriendo estos días en ciertas zonas de España por culpa de las sucesivas borrascas”.
Ha hablado de FIMA y del Foro como “oportunidad para establecer alianzas entre los distintos agentes agroalimentarios y conseguir un mejor aprovechamiento de herramientas varias en pro de un medio rural vivo y digno; la ciencia, la tecnología y el trabajo técnico son fundamentales para alcanzar ese objetivo”.
Y ha concluido: “El futuro de Aragón sigue escribiéndose en cada explotación, en cada industria agroalimentaria, en cada pequeño negocio y en cada pueblo donde alguien decide vincular su vida al campo; ese futuro, si entre todos lo hacemos bien, será prometedor”.
La directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel Bombal, ha sido la encargada de pronunciar la conferencia inaugural del X Foro Nacional de Desarrollo Rural, en la que ha abogado por “avanzar hacia un futuro de modernidad, competitividad y sostenibilidad, aspectos que son los que se merece nuestro campo y nuestro medio rural”.
Ha aludido a la Política Agraria Común (PAC), defendiendo que “sea realmente europea y única, ya que es uno de los pilares comunitarios y su pervivencia redundará en el beneficio de toda la sociedad; debe tener presupuesto suficiente y no debe introducir novedades que supongan desigualdades intracomunitarias y competencia desleal entre Estados o regiones”.
Isabel Bombal ha hablado del regadío, que “es cada vez más necesario, al ser una tecnología que propicia una mayor productividad y cohesión territorial”. Dice que “incluso hay zonas europeas que se plantean apostar por el riego, cuando hasta la fecha éste no formaba parte, ni de lejos, de sus esquemas de vida”.
Ha citado como “reto de los retos del medio rural y del sector agroalimentario” el relevo generacional y la incorporación de los jóvenes a la agricultura y a la ganadería. Ha sumado a ello “la incorporación real de las mujeres”. Como conclusión, señala que “es esencial la mejora de la calidad de vida en el medio rural, pudiéndose conseguir a través de la innovación y la digitalización”.