El CITA de Aragón desarrolla el proyecto “¿Se ponen coloradas las lechugas cuando tienen sed? (LetBlu)”, que tiene una duración de cuatro años y que cuenta con un presupuesto de más de ciento doce mil euros. Está liderado por la investigadora Aurora Díaz y busca obtener variedades de lechuga más resistentes a la sequía.
La investigación se centra en el estudio de la acumulación de antocianinas en plantas de lechuga sujetas a estrés por sequía. Las conclusiones que se obtengan podrían ayudar a mejorar dos de las principales debilidades de este cultivo: su bajo contenido en compuestos bioactivos y su baja tolerancia a la sequía.
Participan también en este proyecto la Fundación Universidad San Jorge, la Universidad de Zaragoza y la empresa Ramiro Arnedo.
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