Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

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jueves, 28 de octubre de 2021

El Círculo Agroalimentario de Aragón (Comparte el Secreto) ha organizado una serie de seminarios on line o webinars, que se van a desarrollar este final de abril y durante el mes de mayo. Hay que recordar que el leitmotiv de este Círculo Agroalimentario es poner en valor los alimentos de Aragón.

A este Círculo se han adherido hasta la fecha en torno a 170 miembros, y los webinars van a abordar los siguientes temas:

– 28 de abril: “Los alimentos de Aragón en la cocina”.

– 05 de mayo: “Venta on line y mercados electrónicos, una ventana de oportunidad”.

– 08 de mayo: “Perspectivas y oportunidades en los mercados internacionales clave para Aragón”.

– 12 de mayo: “Optimismo inteligente: Cómo responder con eficacia a nuevos desafíos”.

– 15 de mayo: “La fuerza de una buena historia”.

– 19 de mayo: “Comunicación de crisis”.

– 22 de mayo: “Redes Sociales nivel avanzado”.

Para obtener más información se puede visitar la siguiente página web:

27 de abril de 2020

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
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