La Escuela Politécnica Superior de Huesca (sala de grados) acogerá el 29 de noviembre, miércoles, una actividad conmemorativa del Día Mundial del Suelo, que en este año lleva por lema “El suelo y el agua: fuente de vida”. Carmen Castañeda, de la Estación Experimental de Aula Dei (del CSIC), pronunciará la conferencia “Suelos, agua y vida en condiciones extremas: las saladas de Monegros y su entorno”. Será a las 13:00 horas.
En esta charla se expondrán “los peculiares rasgos del medio físico de la plataforma monegrina y sus saladas, humedales salinos, cuyo conjunto conforma paisajes únicos en Europa”. Carmen Castañeda mostrará los principales resultados de los múltiples trabajos de investigación que ha llevado a cabo en dicho entorno en las últimas décadas.
Es un evento organizado por la propia Escuela Politécnica Superior de Huesca; el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco; y la delegación territorial en Aragón de la Sociedad Española de la Ciencia del Suelo.
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La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.