Destilerías San Valero, sociedad cooperativa con sede en Cariñena (Zaragoza), va a invertir 4,5 millones de euros durante los tres próximos años para mejorar sus instalaciones. Esta alcoholera vinícola se dedica a transformar y revalorizar los subproductos de vinificación de casi todo el tejido productivo de vino aragonés.
Esta sociedad obtiene alcoholes, tartratos, pepitas de uva y otros subproductos válidos para su uso como fertilizantes orgánicos naturales. Su mercado es internacional y sus pasos se dirigen principalmente al sector de la industria alimentaria y biocombustible.
Destilerías San Valero fue fundada en Cariñena en 1957 por las bodegas cooperativas de la zona y localidades próximas. Las actuales instalaciones datan de 1978. En la actualidad cuenta con más de cuarenta bodegas socias, así como con bodegas privadas que también aportan sus subproductos; se abarca prácticamente el tejido productivo de vino de la región.
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Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 22 de enero de 2025.
Subió el precio del vacuno:
Lonja de Binéfar – Semana 04 de 2025 – Vacuno
También subió el de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 04 de 2025 – Vacas
No hubo cambios en lechones del país, cebada, trigo, maíz y alfalfa en rama y granulada. Subió el precio de las ovejas y la alfalfa en balas, y bajó el de los corderos y porcino:
Lonja de Binéfar – Semana 04 de 2025 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 22 de enero de 2025) es el siguiente: