El certamen “Descubre la trufa” prepara su octava edición, que tendrá lugar del 26 de enero al 11 de febrero. Se trata de una ruta gastronómica con la que se pretende difundir las posibilidades culinarias de la trufa negra Tuber melanosporum. Se celebrará de nuevo un concurso en cuya final se darán cita las tres mejores propuestas de la ciudad de Zaragoza y las tres mejores de la provincia. La final tendrá lugar en una escuela de hostelería de Zaragoza a mediados de febrero. La ruta “Descubre la trufa” está patrocinada por la Denominación de Origen Protegida Calatayud.
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Aragón pide medidas a España y Europa ante la posible entrada en vigor de los aranceles de Estados Unidos al vino
El presidente de Aragón, Jorge Azcón, y el consejero de Agricultura, Javier Rincón, han mantenido un encuentro con los representantes de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de vino y cava de este territorio. Es unánime la petición de medidas al Gobierno de España y a la Unión Europea ante la posible entrada en vigor de los aranceles de Estados Unidos al vino.
El Gobierno de Aragón anuncia que va a pedir al Ministerio de Agricultura que especifique “qué medidas concretas tiene preparadas para paliar los posibles efectos de la entrada en vigor”.
Y se va a pedir también al Ministerio que traslade a la Unión Europea “la importancia de mantener una posición de unidad y fortaleza que redunde en las mejores condiciones para los productores aragoneses, españoles y europeos”.
El Gobierno de Aragón indica que “tanto el Gobierno de España como la Unión Europea deben tener previsión y no sólo reacción, una vez que se materialicen los aranceles”.
Las exportaciones de Aragón a Estados Unidos en 2024 alcanzaron los doscientos treinta y cinco millones de euros. El vino supone el cinco por ciento de ese total, es decir, unos once millones y medio de euros.