La iniciativa del Gobierno de Aragón titulada “Aragón, alimentos nobles” publica un reportaje sobre el Aceite Sierra del Moncayo DOP. Esta denominación de origen protegida data de diciembre de 2013. La producción es exclusiva de los municipios cercanos al Parque Natural del Moncayo. Son más de dos mil quinientas hectáreas de olivos en treinta y cuatro municipios de las comarcas de Tarazona y el Moncayo y de Campo de Borja.
Este Aceite Sierra del Moncayo es de calidad virgen extra y se elabora principalmente a partir de las variedades empeltre y arbequina. Se habla de un producto con “un perfil sensorial característico, con un sabor suave y equilibrado, ligeros toques afrutados y un amargor apenas perceptible, ideal tanto para su uso en crudo como en la cocina”.
La recolección del Aceite Sierra del Moncayo DOP comenzará este año a principios de noviembre y, “aunque el consejo regulador aún no ha proporcionado datos precisos sobre la previsión de cosecha, se anticipa una reducción del treinta por ciento en la producción de olivo tradicional de empeltre en secano, debido a otro verano caluroso y seco; sin embargo, estas condiciones garantizan una vez más aceites de oliva de gran calidad”.
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Asociación de Comercio de Cereales de España: “La cosecha cae tras el récord del año pasado pero se mantiene en registros comparables a la media histórica”
La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) presenta una nueva estimación de cosecha de cereales de invierno, relativa a este 2026: “Las previsiones iniciales empeoran, cayendo la recolección en un veintinueve por ciento en comparación con el año pasado; no obstante, se mantiene en registros propios de la media histórica”. El informe continúa diciendo: “Va a haber una producción de casi quince millones y medio de toneladas de cereal de invierno. La cebada sigue siendo el cultivo mayoritario, mientras que el trigo duro acusa la caída más importante. Castilla y León es el motor cerealista de España, concentrando, junto con Castilla-La Mancha y Aragón, más del setenta por ciento de la producción”.
La conclusión que presenta ACCOE sobre la evolución de esta campaña es la siguiente: “Refleja la típica volatilidad climática que caracteriza la agricultura española de secano. Los datos confirman que estamos ante un año de corrección natural. Sin embargo, este descenso de la producción nacional implicará recurrir en mayor medida al exterior para cubrir las necesidades de materias primas del país, lo que activará los flujos de importación, pondrá en valor las redes logísticas que los operadores han consolidado a lo largo de los años y obligará a todos los componentes de la cadena de producción y valor a estar muy pendientes de los mercados internacionales”.